無竹草堂的享食生活

香港灣仔的再興燒臘，是附近上班族經常光顧的餐廳。  

用餐時刻，內用的、外帶的，把小小的燒臘店擠個水洩不通。

來香港，不能不喝一碗糖水的。   

香港的糖水，結合了養生概念，花樣繁多，而香港人，似乎也很習慣在居家附近的糖水鋪子喝糖水。

靠近北角地鐵站附近的巷子裡，有一家經常大排長龍的小攤子，專門販售雞蛋仔與格仔餅。

雞蛋仔類似雞蛋糕，但不是一顆顆的，而是一大排連在一起。

上環，是一個充滿老香港味道的地方。

在這兒，沒有時尚精品，穿梭在高低起伏的梯階間，探訪具有年歲的特色小店，空氣中漫著淡淡的南北乾貨氣味，漫步其中，別有一番趣味。

一直很想嚐嚐香港的龜苓膏。

對於龜苓膏的印象，只限於歐式自助餐的甜點區中，弄成像果凍一樣的黑色物體。還有在很小的時候，曾吃過一回據說是昂貴的真正龜苓膏，猶記那回我只吃一口，立刻對那又苦又怪的味道避之不及。

近幾年香港的物價飛漲，而餐飲業的服務品質卻並未隨之提升。  

不過，在銅鑼灣地鐵站旁的希慎廣場六樓，卻無意間發現一家服務良好的舒適小店。

在上海的這幾天，發現上海百貨公司美食街內，常會看見一家【麻辣香鍋】，生意很好。

後來我們逛完多倫路，來到附近的巴黎春天百貨，也看見一家剛開幕的麻辣香鍋，而且是有獨立店面的，相較一般在美食街的環境更為舒適。

小楊生煎，是上海人氣正旺的連鎖店，專賣生煎包，還有一些細粉之類的小食。

打從店門拉開，一直到晚上休息，店裡人潮不斷，外帶的人也一直沒少過，其中不乏像我們這樣的觀光客，但是上海本地人更多。

這次我們落腳的旅館，是位於上海市正中心，具有相當歷史的老牌旅館，上海國際飯店。  

上海國際飯店旁，便是上海知名的美食觀光街，黃河路。

大學時代，我很喜歡閱讀逯耀東教授所著的飲食文化書籍(肚大能容、出門訪古早)，其中曾提及蘇州朱鴻興的燜肉麵，打從那時起，朱鴻興的燜肉麵便一直讓我掛在心上。

其中，有一段文字是這麼描述的: 【燜肉見熱即融，酥而不改其形，入口即爛不必咀嚼，麵清爽湯甜膩，真是妙品。】(摘錄字肚大能容之多謝石家)

綠波廊，倚湖心亭的魚池而築，是上海老字號餐廳，連英國女王也曾是座上客。

來到城隍廟，若不想吃南翔饅頭，附近比較有名氣的店，大概就是綠波廊了。

地鐵咖啡，是在人民廣場地鐵站10號出口的地下街，距離手扶梯很近。

其實我並不是很喜歡上海地鐵的地下街，因為總有股悶悶的味道，感覺空氣不是很好。

美都餐室，位在廟街旁，外觀老舊不起眼。

然而，一踏入美都餐室，晃若踏入了香港昔日流金歲月。

港式料理中，我對於燒賣蝦餃等點心類沒有多大興趣，反而是粥麵茶餐廳對我有很大吸引力。

中環泰昌餅家的正對面，有一家羅富記粥麵專家，既然敢稱自己為專家，總得有些過人之處。

來香港之前，在網路上查到香港有兩家排隊餅乾店，一家是小熊餅乾，另外一家就是曲奇4重奏。

當天上午我們去小熊餅乾上環店，結果大門深鎖，吃了個閉門羹，原來上環店星期日不營業的？雖然小熊餅乾還有尖沙咀店，但聽說尖沙咀店服務態度超級差，而且人滿為患，又不確定星期日是否會營業，而且當天下午兩點半要看戲，怕時間上趕不及，所以便放棄買小熊餅乾，轉而到曲奇4重奏看看。    

計畫香港行程時，陳意齋是我規劃為必去的一家店。

陳意齋，創始於1927年，專門販售香港傳統零食，杏仁餅、燕窩糕、蝦子扎蹄、川貝杏仁露、檸汁薑、陳皮梅....，不但吸引許多遊客前來購買，也頗受香港本地人歡迎。

中環真是美食的臥虎藏龍之地。

星期天一早，我們搭地鐵再次來到中環，尋找前一天沒吃到的泰昌餅家，同時來此探路，以便星期一與朋友會合後旅程較為順暢。

這次去香港，我們住在尖沙咀，交通方便，餐飲選擇性也很多。

星期日早晨，約莫九點鐘，我們從尖沙咀地鐵站的一端走到另一端，依著手中的地圖，來到厚福街的【洪利粥店茶餐廳】。 

香港的甜品向來頗有名氣，種類繁多，有些甚至具備養生概念。

會來到這家滿記甜品，完全只是因為去聽「百年戲樓」的講座時恰巧路過，聽完講座回程，來此吃個甜品，歇歇腿。

說起香港的特色飲品，許多人馬上會想到絲襪奶茶，而講起絲襪奶茶，又以人稱絲襪奶茶始祖的蘭芳園最出名。

來香港，總是得到中環蘭芳園老店朝聖一番。