目前分類:中式點心 (3)

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材料:300g綠豆沙、300ml冷水、3片吉利丁片。

 

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以前在博愛特區附近上班時,中午偶爾會走到寶慶路遠東百貨附近覓食,在寶慶路與延平南路交口(就在遠東百貨往總統府方向的轉角),時常看見一位老伯伯推著一輛小推車叫賣茶葉蛋,只要經過他的攤子,幾乎都會跟他買個茶葉蛋。一來是想給老伯伯捧個場,二來是那茶葉蛋的香味確實誘人。

後來才知道,那位老伯伯是魏老爹。

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今年中秋,看見街上許多商家推出蛋黃酥,黃澄澄圓鼓鼓,十分誘人。

可是最近有毒食品太多,加上蛋黃酥熱量與膽固醇含量都高,想了想,乾脆自己動手做吧!

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