目前分類:西點餅乾 (3)

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除夕,很幸運地,是個陽光普照的好天氣。

今年年假短,沒有安排出國度假,毋庸趕著整行李、上飛機,人也跟著懶散起來。

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前些日子逛無印良品時,驚喜地發現一組很可愛的貓咪餅乾模,一組要320元,價格並不便宜。我對那餅乾模愛不釋手,可又想到這並非家裡的必需品,站在商品櫃前掙扎良久,最後是C先生幫我做了決定,把餅乾模放入購物籃中。

高高興興地帶著餅乾模回家,把它放在餐櫃顯眼的位置,每次經過餐櫃時看它一眼也開心。

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撿到一天颱風假,外面風雨不小,躲在家裡閒著無事,想起櫃子還有些麵粉、奶油,乾脆就趁此機會烤蛋糕吧!

磅蛋糕製作方法簡單,材料也簡單,可以依據手邊現有的材料決定磅蛋糕的口味,做成鹹的也行。

我記得冰箱裡面還有幾顆檸檬,冷凍庫裡剩一些核桃,今天就來做檸檬核桃磅蛋糕。

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