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來京都得這幾天,剛好是中秋節假期。

在台灣,中秋烤肉幾乎成為慣例了,雖說我一直不明白這是怎麼開始流行起來的。

我們家從未在中秋節的時候烤肉,來到京都,想替自己找個好藉口去吃燒肉,於是乎,咱們今年吃燒肉度中秋。

本格燒肉是連鎖餐廳,我們因為行程緣故,來到二条站附近的分店。

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二条站的東側出口,有一棟BIVI大樓,站在車站四周張望一番,很容易看見。

我們這次吃的本格燒肉二条店,就在BIVI大樓的一樓。

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下午三點半,店裡生意仍舊不錯,坐了七成左右的客人。

店門口清楚標示著用餐的價格。用餐時間原則是90分鐘,也可以加價延成120分鐘。

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似乎燒肉店都要走這種紅黑色調。

穿過黑漆漆的走道,來到一個有獨立空間的座位。

這應該是下午來用餐的好處,避開用餐尖峰,兩個人可以使用四個人的座位。

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這裡有中文菜單,點餐很方便。

套餐共三種不同的價格,差別在於可以選擇的食材多寡。

我們食量不大,吃不了多少,所以折衷地點了中間2480日圓的套餐。

飲料部分,也有無限暢飲。價格因有無酒精飲料而不同。

我們點的最一般400日圓的無限暢飲,後來才發現,原來飲料也可以單點的。

我們有些失策了,早知道就單點,反正飲料也只各喝了一杯。

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2480元的套餐,總共有90種餐點可以選擇。

肉類部分,店家規定一次只能點三樣,大概是怕浪費吧!

飲料的菜單在最後面,選擇不少。

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我們分別點了冰的烏龍茶與店家的特調茶。

飲料送來時,有點訝異於杯子的份量。

那麼大一杯飲料,恐怕也喝不上第二杯了。

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接著,店家會先送來三盤肉類。

還有一塊肥豬油。

當時正是餿水油事件爆發的時候,我跟C先生說,咱們得珍惜這從肥肉裡冒出來的"真豬油"。

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把店家提供的三種燒肉沾料倒好之後,先用肥豬油把鐵盤抹一圈。

接著,開始烤肉吧!

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切成薄薄的牛肉片,色澤鮮紅勻稱,看上去十分新鮮。

放上烤網,過不了多久肉就開始變色,急忙翻個面,很快地,香嫩油潤的牛肉片完成了。

三片牛肉吃得齒頰留香啊!

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吃完那三片牛肉,先來點青菜豆腐平衡一下。

韓式小菜的味道還不錯,但是讓人驚艷的是那塊豆腐。

綿密的口感類似法國布丁,豆香誘人,簡單地淋上些許醬油,滋味單純美好,令人難忘。

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超級排骨,我們一致認為最好吃的肉類。

如果來吃本格燒肉,絕對不能錯過!

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醃漬過的厚實的肉片上,斜切幾道刀痕,一方面切斷不易嚼的肉筋,同時也讓肉片較易熟。

超級排骨因為肉厚,需要烤的時間比較多,我們把它放到比較小火的地方,仔細盯著。

大約八、九分熟,立刻拿起來。

軟嫩嫩,香噴噴,油滋滋的超級排骨,真是人間美味啊!

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當然啦!也不能專吃超級排骨,我們還是有點其他的肉品。

其實每一樣表現都不錯,肉質夠新鮮,只是與超級排骨相比之下,就有點黯然失色。

即便如此,品質也比台灣平價燒肉店來得好。

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這裡的雞軟骨,是略成三角形的,吃起來脆而有嚼勁。

如果喝啤酒的話,應該是很不錯的下酒菜。

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一開始,店家會送上一盤包燒肉的生菜。

這裡的菜葉真夠漂亮,碧綠光潤,彷彿擠得出水似的。

只是我們吃燒肉並沒有包菜的習慣,所以並未再加點。

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其它拿來燒烤的野菜也是鮮嫩可口。

其中最讓我驚豔的是南瓜片。

南瓜片得小火烤上好一陣子,等到兩面顏色都變深黃色才行。

烤好的南瓜片滋味甘甜,口感鬆軟。

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另外值得一提的是甜點。

我對於一般燒肉店的甜點並不抱太大希望,吃到最後,其實也飽了,卻無意間撇見甜點中有聖代可以點。

那就順便點個草莓聖代來嚐嚐吧!

聖代送來時,有點驚訝它漂亮的外型,就好像咖啡店裡賣的一樣。

吃起來香濃細致,草莓醬酸酸甜甜,就連插在冰淇淋上的餅乾都好吃。

此時又不覺有些後悔,應該留點肚子給甜點的。

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這樣一餐下來,兩人共6222日圓,以日本的物價來說,我覺得還算實惠。

而且我們從三點半開始吃,剛好吃到五點,連晚餐也一起解決。

吃飽飽後,心滿意足,繼續逛街去。

 

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