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前陣子聽朋友說台北福華飯店的珍珠坊正推出吃到飽的活動,活動時間只到9月30日,於是趕緊找的時間,拉著C先生一起去吃一頓。

我小時候時常隨家人去台北福華用餐,不過因為長輩偏好的關係,幾乎都是去江南春或羅浮宮,鮮少去珍珠坊。

珍珠坊的門面裝點得古色古香,餐廳內部也相當典雅,桌與桌的間距不會太近,讓人感到相當舒適。

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由於目前有吃到飽的活動,所以菜單分為兩種,一本的是單點菜單,另外有一整張的則是吃到飽菜單。

看看單點菜單的港點,小點88元,大點108元,其實價格不算太貴。

不過我們今天是吃到飽,所以先把單點菜單放到一邊。

吃到飽的菜單也有很多餐點可以選擇,但是熱炒類每一樣最多只能點兩次。

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我們先點一壺普洱茶。港點粵菜都比較油,我覺得配普洱茶很適合。

一開始先來兩樣我很喜愛的港點,叉燒酥和蘿蔔糕。

叉燒酥相當有水準,酥皮層層疊疊,內餡鹹鹹甜甜。蘿蔔糕也不錯。

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接著是絲瓜蝦仁腸粉。

這絲瓜蝦仁腸粉很迷你,一黑一白兩種顏色,我倒是頭一次看見黑色的腸粉。

每一個腸粉裡面都有兩個蝦仁和一小段絲瓜,說實話,我還是偏愛白色的腸粉,黑色的腸粉其實味道口感和白色的都一樣,可就是覺得有點怪。

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腐皮捲、鳳爪和蘿蔔絲餅。

腐皮捲炸得又香又酥,料也不少。鳳爪微辣,幾乎入口即化。蘿蔔絲餅略乾硬,稍微遜色一些。

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再來看看熱炒類。

紅燒牛腩,這牛腩燒得真透,非常軟嫩,算是我們首推的熱炒餐點。 

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酥炸軟殼蟹。

裹上粉的軟殼蟹炸得香脆,可以連殼一起吞下去,不過香歸香,卻欠缺一點蟹的鮮味。 

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清蒸鱸魚。

我對魚類向來沒有很大興趣,這鱸魚是C先生點的,我覺得肉質還可以,只是有一點土腥味,但C先生吃得津津有味。

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宮廷燉玉排,名字聽起來超厲害,其實就類似是無錫排骨。

畢竟是五星級飯店,這玉排相當有水準,軟嫩入味,甜鹹適中。      

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什錦拼盤,包含油雞、燒鴨和叉燒。

油雞和燒鴨表現一般,叉燒倒是軟而入味。

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草蝦粉絲煲。

草蝦頗大一隻,口感緊實富彈性,粉絲充分吸收鮮味,回點率頗高的一道菜。

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滑蛋蝦仁。蝦仁很多,炒蛋又嫩又滑。

這一道上桌時,竟然是滿滿一盤,我倆嚇了一跳,看這份量,吃完這一盤戰鬥力就大幅滑落了吧!

可是既然端上桌,就不能浪費食物,我們還是把它吃光了。

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我們一人各點一盅湯。

我的是每日老火例湯,C先生的是西湖牛肉羹。

老火例湯就是港式煲湯,裡面有排骨、冬瓜、蓮子等,湯頭甘香清甜。

西湖牛肉羹裡面有滿滿的碎牛肉,湯頭微酸,有灑入些許胡椒粉。

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吃到這兒,其實已經飽了,可是沒嚐到甜點又不甘心,於是硬塞了四樣我喜歡的港式甜點。

奶皇千層糕,我很喜歡吃千層糕,那鬆軟香甜的滋味,是我兒時的美好回憶。

珍珠坊的千層糕個頭不小,熱騰騰香噴噴,雖說以細致度來說較鼎泰豐略遜些,我個人卻相當喜愛這道點心。

芝麻球也是我很喜愛的港式甜點,這芝麻球炸得外皮酥內裡糯,紅豆餡兒綿密又不過於甜膩,若非實在吃不下了,真想再點兩個嚐嚐。

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杏仁芋頭酥,炸過的杏仁很香酥,不過芋頭餡對我來說有點過甜。

杏仁豆腐,是我非常喜愛的一道涼品,珍珠坊的杏仁豆腐軟硬適中,帶著淡淡的杏仁香氣,搭配西瓜丁、奇異果丁、火龍果丁等新鮮水果,清爽適口,沁涼入心。

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這個吃到飽的活動只到9月30日,對粵菜港點有興趣的朋友不妨去嚐嚐。

 

台北福華大飯店珍珠坊

地址: 臺北市仁愛路三段160號

電話 (02)2700 2323轉2207

 

 

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