位於捷運忠孝復興站附近的三四味屋，以前是頂好戲院，小時候我還去那邊看過電影呢!
前陣子旅展，我們買了兩張三四味屋的餐券，趁著這個周末沒事，便前往用餐。
三四味屋是在大樓的三樓，從一樓開始，就充滿日本味。
進入餐廳，會先通過一個很有設計感的吧檯，接著便有服務人員前來引道入座。
餐廳內燈光昏暗，像是酒吧一樣，除了兩人及四人座的方桌，也有六到八人的包廂。不過包廂是那種要脫鞋子的和式座位，我不是很喜歡。
另外很有特色的是，餐廳的中央是出餐區，可以看見廚師在裡頭忙著準備生魚片及壽司等，出餐區周圍也有吧檯的座位。
雖說整間餐廳都挺有格調與設計感，但是那昏暗的環境，對於我的小傻瓜相機非常不友善啊~
這次的照片拍的都不太好，大家請將就點吧!
前菜三品。
白色長型陶板才端上來，就讓人眼睛一亮。
一小杯果醋加山粉圓、一塊火腿奶油乳酪以及一口烏魚子，色彩搭配得宜。
果醋山粉園酸甜滑溜，很有開胃的效果。
火腿奶油乳酪，火腿濕潤微鹹，有著醃漬肉品特有的鮮味，而其下覆蓋的奶油乳酪，十分濃郁，冰涼綿密，我從沒想過把這兩樣東西組合在一起，兩種看似不搭的食材，卻蹦出很特殊的協調滋味。
烏魚子烤得不錯，軟硬適中，搭配一小塊蘋果與一小片蒜苗同食，少了白蘿蔔的辛辣，多些蘋果酸甜，不輸給大飯店酒席拼盤。
接著上來的是生魚片。在點餐時，服務生曾問我們敢不敢吃生魚片，如果不敢可以換菜色。
看到這一盤生魚片，我挺慶幸點菜時沒有把生魚片換掉。
生魚片拼盤由蝦、鮪魚、鮭魚和旗魚組成，另外角落的碟子裡是涼拌海帶。
我看著那尾生蝦，遲遲不敢動箸，後來是看見C先生吃得津津有味，才把心一橫，一口咬了下去。這蝦啊，甜美緊實，彈性十足，一點腥味也沒有。鮪魚、鮭魚和旗魚生魚片也十分新鮮。
壽司兩貫。
蘿美上面放醋飯，佐以鮭魚子和酥炸成鹹鹹香香的吻仔魚，口感層次豐富。
另一個壽司我實在吃不出來是什麼材料，比較沒特色。
炭烤天使紅蝦。
這蝦頗大一尾，我特別拿了一支筷子來當比例尺。
蝦頭雖大，但沒有蝦黃，有點可惜。蝦肉本身也是一絕，鮮美彈牙，吃起來相當過癮。
炸魚排沙啦。
魚排麵衣酥脆，香氣逼人，上面淋的應該是烏醋或黑栗醋，略解油膩。魚排內是整片的白色魚肉，十分鮮嫩。
沙拉葉菜部分就較無特殊之處。
再來是我們的主餐，起司牛排。
一開始看見菜單上寫起司牛排，我以為是牛排上面鋪著溶化的起司，等餐點送上桌，才發現原來起司是在牛排的下面，而且並不是我們想像中那種會牽絲的起司。
這起司軟軟嫩嫩，類似布丁的口感，兩面略煎成金黃色，說是起司，不如說更像蛋卷。這種起司料理我在美國曾經吃過，沒想到三四味屋會拿來搭配牛排。
牛排小小一片，厚約2公分，煎成七、八分熟，嫩而多汁，這種熟度是我最喜歡的。
灑在牛排上面的洋蔥絲已經處理過，不太辛辣，脆甜可口。
洋蔥、牛排與起司捲，十分有趣的組合，搭配起來倒也滋味不錯。
吃完主餐，服務生送來一人一套個人小火鍋。
這鍋真的很小，裡面簡單放了一片肉片，以及蒟蒻、昆布、胡蘿蔔和杏鮑菇等，湯頭清甜，味道單純。
鍋子下方是用酒精膏燃燒，沒一會兒就燒完了。
最後，當然是有甜點和飲料。
甜點部分沒得選擇，今天一律都是抹茶布丁，飲料部分點餐時記得有三樣可選，我選了西瓜汁，C先生選果醋。
抹茶布丁品質讓人有點失望，雖說有淡淡的抹茶味，卻沒有布丁的香味，口感也偏硬，黏呼呼的。
我的西瓜汁味道很稀，C先生的果醋也不怎麼樣。
甜點與飲料乏善可陳。
在服務方面，工作人員都相當客氣，應對得體，出餐區內的廚師衣著整潔，感覺很專業。
整體來說，用餐經驗相當愉快，應該是會再訪的餐廳。
三四味屋
地址:台北市大安區復興南路一段126巷1號3樓
電話: 02-8773-4888
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