松滿樓內湖店是我們家聚餐的第一首選，離家近，用餐環境好，服務也不錯，更重要的是菜餚物美價廉。位於內湖科學園區內的松滿樓，即使是假日，依然高朋滿座。
瞧瞧松滿樓的菜單，價格真的很親民，烤鴨三吃只要1080元。不過想吃烤鴨得事先預定才行。
用餐時，如果老闆娘或經理在店內，總會招待我們一盤涼拌菜心。
松滿樓的涼拌菜心很好吃，爽脆的菜心切成細絲，配上豆乾絲、花生、麻油、辣椒絲、香菜，夏天吃起來格外開胃。
紅燒烏蔘也是我們常點的菜色。
秉持著海派菜系的濃油粗醬，軟咚咚滑溜溜燜得入味的烏蔘，十分下飯，也很適合牙齒退化的長輩享用。
滑蛋蝦仁。
其實滑蛋蝦仁要好吃，除了基本調味之外，就是油要多、火要足。
松滿樓的滑蛋蝦仁加了蔥花爆香，滑蛋柔軟濕潤，蝦仁很多，一顆顆彈牙美味。
京醬肉絲，北方菜，也可以另外點一份現烙荷葉餅包著吃。
我們這次沒有點荷葉餅，直接拿來配飯，肉絲幼嫩，鹹鹹甜甜也很下飯。
蒼蠅頭，這應該算川菜。
蒼蠅頭是用韭菜花切細碎，與絞肉、辣椒、豆豉大火快炒。
這一盤蒼蠅頭鹹香微辣，韭菜花很嫩，纖維不明顯。辣度在點餐時可以預先作調整。
川麻牛柳（大概是這個名字吧？），這是松滿樓的推薦菜色，也是我很喜歡的一道菜。
牛柳裹上一層粉漿，下油鍋去炸，炸好的牛柳同時具有酥脆與軟嫩兩種口感，再佐以乾辣椒、炸過的蒜片、青蔥等爆炒。
這道菜看起來很辣，其實牛柳本身只沾上一點點的辣味，只要不去吃乾辣椒，應該是一般人都能接受的微辣。
我和C先生總是等大家把牛柳吃完後，將盤內的乾辣椒和蒜片撥入自己的晚裡慢慢享用，非吃個滿頭大汗才甘心。
雞絲拉皮這道冷盤，我們不常點，因為幾乎每次老闆娘都會送一盤涼拌菜心，所以不太會另外點冷盤。
這次是看老闆娘不在店內，心想大概不會送涼拌菜心，才點雞絲拉皮，沒想到經理還是送來一盤菜心。
雞絲拉皮算北方菜，滑溜軟Q的粉條，配上雞絲、黃瓜絲、蒜末和芝麻醬，有些店家還會加點芥末，涼拌混合後，帶點辛嗆，滑溜順口，清爽開胃。
最後，衝著咱們是老主顧，店家送了一份棗泥鍋餅。他們家的棗泥鍋餅，大部分的時候都做得不錯，烙得酥酥脆脆的芝麻配上香香軟軟的鍋餅，的確是一道美味的甜點。不過偶爾(我們總是笑稱應該是大師傅休假)，豆沙鍋餅做的比較僵硬，吃起來口感沒那麼好。
鍋餅一上桌就讓大家給分食了，來不及拍照，想瞧瞧鍋餅長什麼樣，不妨親自去松滿樓嚐嚐。
松滿樓餐廳(內湖店)
- 電話：02-2657-0003
- 地址： 台北市內湖區洲子街85號
歡迎各位來我的facebook按讚
各位的鼓勵，是我發文的最大動力喔！
留言列表
國內美食 (9)
