泰市場位於誠品信義店五樓，每回經過，都是座無虛席。
這次趁著旅遊展，買了兩張限於平日使用的餐券，迫不及待地休了半天假來吃一頓。
泰市場的裝潢頗有特色，以鏤空木質紋飾做空間的區隔。
每個座位之間的距離雖然略窄，倒也不覺得很有壓迫感。
尤其這兒的服務態度很積極，桌面收拾得勤，往往離開座位拿個餐回來，又是一張清爽乾淨的桌子。
泰市場的餐點樣式很多，前排是冷食（涼拌菜之類）、海鮮生食（生蝦、生魚片）、海鮮熟食（螃蟹、花枝、白灼蝦、蛤蠣之類）以及沙拉區。
後排則是現炒類、湯品、油炸類（如蝦餅、銀絲卷等等）、咖哩區。
冰品也有兩種可以選擇。
一種是大家都熟悉的哈根達斯，另一種則是泰式傳統摩摩喳喳。
除此之外，還有水果區與甜點區。
只是當天用餐的人太多，不好拍照，因此比較少餐廳內部的照片。
接著來看看我們吃了些什麼。
三點蟹
三點蟹約巴掌大小，蟹肉飽滿但無膏無黃。
肉質方面，自然是無法與海港新鮮活跳的三點蟹相比，略微乾柴，也欠了點絕妙鮮甜，但看在無限量供應的份上，這點缺憾還是可以接受的。
泰市場也有提供旭蟹，不過吃起來略帶腥味，吃完拿來的半隻之後，就沒有動力再去取用。
生胭脂蝦
我不敢吃生蝦，因此當C先生拿來這五尾肥碩的胭脂蝦時，我並無太大驚喜之情。
然而，看C先生吃得不亦樂乎，我想這蝦應該是很不錯吧！
海鮮熟食
淡菜、花枝腳、魷魚鰭、鮮蚌等等。
泰市場的海鮮熟食都頗具水準，樣樣新鮮美味，而且還提供多種不同口味的沾醬搭配。
其中我最喜愛的是花枝腳，厚實肥美的肉質加上彈牙口感，吃起來好過癮。（前提是要牙齒狀況還不錯）
七種涼拌菜中，我挑選了五樣。
龍鬚菜與雲南大薄片都不錯。龍鬚菜的纖維較粗，但泰市場的龍鬚菜經過涼拌，卻仍然鮮嫩爽口。雲南大薄片是豬肉片，微辣，是我一直很喜愛的小菜。
辣蛤蠣呢，味道真的挺辣，但蛤蠣肉太小，拿來配飯倒是不錯。
熱食區的菜色，多數也是偏辣的泰國菜。
我拿了蝦醬空心菜、打拋豬肉以及泰式炒飯。
炒飯沒有預期中好吃，但打拋豬肉卻讓我有點驚喜，很想盛半碗飯來配。
炸銀絲卷、炸蝦片與月亮蝦餅。
即使已經吃得有點飽，看見這種炸物，還是忍不住拿了一盤。
炸銀絲卷比較一般，但是月亮蝦餅與蝦片頗推薦。
月亮蝦餅比一般的要厚，用料實在，可以吃到蝦仁塊，外層則炸的酥脆可口。
清蒸檸檬魚
用沙鍋裝盛的檸檬魚，看起來很有質感。
檸檬醬汁調味不錯。
泰式海鮮湯
酸酸辣辣的海鮮湯，喝下去整個人都暖和起來。
海鮮湯裡面有蝦、花枝圈、魚塊、蛤蠣等海鮮。
會比較建議兩人分一碗，不然很快就飽了。
紅豆蒸糕、芋頭蒸糕、蔓越莓蛋糕與娘惹糕
蒸糕類都是切成約一口大小的正方形，口感紮實，帶有淺淺的類似椰奶的香味。我覺得很適合拿來配茶或咖啡。
蔓越莓蛋糕上層部分是蔓越莓醬，下層蛋糕體吃起來是比較乾硬的，而非一般柔軟棉彈的蛋糕。
娘惹糕比想像中來的柔軟黏牙，只能說與我不太合。
摩摩喳喳
其實吃到最後，真的已經很撐了。
考慮一陣，決定先捨棄哈根達斯，來吃一碗摩摩喳喳。
泰市場的摩摩喳喳也是自助的，喜歡加什麼料就自己加進去，別有一番樂趣。
以我這一杯為例，裡面有小紅豆、紅毛丹、小粉圓、鳳梨塊和椰奶。
泰市場畢竟是晶華酒店旗下餐廳，環境與服務方面都有相當水準，用餐過程也很愉快。
這次大概還有三之分一的餐點沒吃到，下回再來，先餓個兩天再說。
泰市場海鮮自助餐廳(誠品信義旗鑑店)
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