無竹草堂的享食生活

記得第一次吃新疆餅，是國中的時候。

那時在台北榮總前門口有許多違建，違建裡面是一個個小攤檔，賣的都是外省口味的小食。

糖蒜、饊子、牛舌餅、牛肉麵...等等，雖然每家店面看起來都黑黑髒髒的，但那些香噴噴的小吃對我有很大的吸引力。

某天放學，媽咪拿了一個熱呼呼的餅給我，說是新來的攤子，賣新疆餅的。

新疆餅?在我年幼無知的心裡，怎也想不出那種荒涼之地會做出什麼好吃的東西。

不過，剛放學正餓著肚子，既然手中有餅，就加減咬幾口吧!

這一咬，就讓我愛上這個又酥又香的薄餅。

自從榮總前門的違建拆除後，我就沒什麼機會吃到新疆餅。

這次同事問我要不要一起團購新疆餅，突然有種他鄉遇故知的感覺，二話不說就點頭。

當收到訂購的新疆餅，聞到熟悉的香味兒時，忍不住泛起微笑。

我們這次團購的新疆餅，一包五片，100元。

每一片約巴掌大，包裝得很好，包裝袋有拉鍊封口，不必擔心保存的問題。

若是一時間吃不完，可以放入冷凍庫，要吃的時候用電鍋或平底鍋稍微熱一下，就變得像剛烤出來那樣酥脆。

餅皮上灑滿白芝麻，吃的時候會一直掉芝麻下來。

是嘛!吃燒餅哪有不掉芝麻的!

這家新疆餅口感比較脆硬，和我印象中比較軟厚的餅不太一樣，但也是很好吃，餅皮間夾著新疆餅特殊的五香香料，越嚼越香。

從側面看，新疆餅有四層，營造出層疊的口感。

加熱的時候，要小心別把外皮給烤焦了。

白芝麻在乾烤之後，香氣更加濃郁。

附上一張名片給大家參考。

可以直接電話訂購，購買滿2000元以上(20包)免運費，滿1000元運費自付100元，購買金額1000元以下，運費自付。

這家出貨速度很快，我們上午訂20包，傍晚就送到了。 

一片新疆餅吃下去也有相當飽足感，無論當早餐或下午茶都很不錯。

小公主新疆餅

訂購專線:(02)2816-1538

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