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自從吃過一次「駒」日式燒肉後,我便喜歡上這種單點式,感覺比較精緻的燒肉店。每次我們去武陵農場,回程若沒別的事,都會繞到羅東來吃一頓。
駒日式燒肉的店面不算大,門口可以路邊停車,不然附近也有個小停車場,停車位不多就是了。
二樓只有三個和式座位和三個包廂。
和式座位需要脫鞋,木質地板保持得很乾淨。
樓上的三個座位也都是大桌子,坐四個人很寬敞,六個人也還不算太擠。我們只有兩個人,卻一樣是這樣的大桌子,拿東西時得手伸長一點。
再烤一片來包生菜吃。
生菜很新鮮漂亮,水份足,口感爽脆,包肉一起吃,中和了肉類的油膩。
牛肉的表現也不錯,但是我口拙,吃不出上等牛肉和一般牛肉的差別。
在我們來還不及吃完肉盤前,石鍋拌飯先端上桌了,服務生還特別提醒我們趁熱吃。
好吧!那就先來吃石鍋拌飯吧!
這石鍋拌飯上桌時還滋滋作響,沉在鍋底的鍋巴很脆,有一點點焦,不過我還是很愛這種脆脆香香的口感。
我覺得兩人分一碗石鍋拌飯剛剛好,不會太撐,又足以填飽肚子。
接著我們繼續來烤雞肉,這裡的雞肉我覺得比較普通,肉有點小塊,其中還有一塊全部都是雞皮。
綜合海鮮盤,包括草蝦、魚下巴、柳葉魚和魷魚軟骨。
一盤看起來份量不小。
先把魚下巴放到烤網邊邊比較低溫的地方讓它慢慢烤,然後把蝦子放到烤網中央,一下子就變得紅通通的。
蝦子的肉質緊實有彈性,不用沾醬就很好吃,但是我這隻沒什麼蝦膏。
過了一陣子,小火慢烤的魚下巴也好了。
這魚下巴我們一直小心翼翼地照顧著,所以烤得雖久卻沒有燒焦。
下巴的魚油全被烤了出來,已經沒有魚腥味,滴幾滴檸檬汁上去,魚皮焦香脆,魚肉嫩滑腴,魚油略粘,似果凍般的口感,加上微酸解膩的檸檬,真是讓人捨不得停筷子。
到此,正餐差不多吃完了。
接著是兩樣點心,起司香蕉和黑糖麻糬。
我是第一次吃起司焗烤香焦,厚厚的烤起司下方鋪滿淋上巧克力醬的香蕉片,用叉子叉一塊香蕉起來,軟溶的起司牽起長長的絲,熱騰騰的放入口中,起司與香蕉的滋味意外地搭。後來又吃了一塊沾滿巧克力醬的起司香蕉,味道也不錯,只是我個人覺得這三種味道合在一起太複雜了些。
八塊麻糬很快就被我們解決了。
駒日式燒肉
- 電話:03-955-7518
- 地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路419號
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