無竹草堂的享食生活

春天農場之旅，從去年約到今年，總算成行了，六個人，三輛車，上午十一點在春天農場停車場集合。(六個人那麼難約嗎?怪了!就是那麼難約~)

春天農場與先前到訪過的TINA廚房是連鎖企業，既名為農場，園區內除餐廳外，尚有烤肉區、可愛動物區、菜園、魚池及踏青步道等等，假日的生意非常好，必須提前預約用餐座位。

餐廳前方有個類似三合院的廣場，一旁擺放好幾個籮篩，正在曬蘿蔔乾，隱隱帶著辛辣的氣味，立時為此處增添幾許古樸的農家樂趣。廣場的另一側，設置幾座白色鞦韆，鞦韆旁有兩株櫻花樹，樹梢掛著的幾朵粉色櫻花迎風而舞，讓今年無緣賞櫻的我們聊堪慰藉。

餐廳的入口是從此處有名的麵包坊進去，這兒的麵包據說十分好吃，我們到的比預定中要早，鄉村風格的木製麵包櫃內只有看起來很誘人的蛋糕，直到將近十一點，剛出爐的麵包出現在櫃台上，等待放涼後，由工作人員切片販售。

在販賣部中，除了賣麵包蛋糕之外，還有賣滷味及手工皂、保養品、有機咖啡豆、蔬菜等農產自製的產品，並設有乾淨雅致的休息區，如果沒有在農場內用餐，在休息區享用些麵包滷味也是不錯的選擇。

我們預定11點至1點的用餐時段，11點整餐廳開放入場，我們訂位時只剩下寵物區有位子。

我很喜歡此處充滿鄉村休閒風格的設計，油燈、綠葉、藤椅，以及縈繞在室內的輕快樂曲，營造出一種南洋的悠閒慵懶。

每張桌子上都已經擺好餐具、水杯以及泡著薄荷的冷開水。在用餐的過程中，服務人員持續換上裝滿薄荷水的水瓶，帶有淡淡薄荷香氣的水，似乎有些開胃的效果?

鹽罐及胡椒罐也很可愛。

春天農場是單點主餐(包含甜點及飲料)，另外麵包、沙拉、水果、麵飯、湯品等吃到飽，價位隨著餐點不同，約在400元至700元之間，也有分量較少價格較低的兒童餐。

雖說沙拉、麵包等等是供人吃到飽，品質卻一點兒也不含糊。

沙拉的生菜黃瓜等青脆水嫩，有千島醬、水果醬及油醋三種沙拉醬可供選擇。

小菜有四種，毛豆、素雞、海帶及百香果青木瓜絲。小菜旁邊擺著果乾、黑芝麻粉、堅果等可灑在沙拉上，養生健康。

湯品有排骨湯、法式濃湯及地瓜湯(甜)三種。

米飯有白飯及五穀飯可選擇，愛吃辣的人推薦加一些手工辣椒醬在飯上，自家醃蘿蔔也不錯，又脆又入味，原來廣場上排排曬著的蘿蔔是用在這兒。

如果不想吃白飯，沒問題，這兒有咖哩、肉燥和紅蔥豬油任君取用，我看著那罐豬油半晌，還是以意志力壓下伸手取用的欲望，只舀了一小匙肉燥解饞。這肉燥肥瘦參半，香氣十足，足到讓我心裡明白只能加一勺，否則血管會堵起來，喝蓮藕汁也沒用。

除了米飯以外，也有蛤蠣義大利麵。

最後是我個人覺得所有澱粉類中最吸引人的--手工歐式麵包。這些麵包與販賣部麵包坊賣的相同，有多種口味可以選擇，我自認並非麵包控，但仍然忍不住拿了好幾片。

麵包籃旁邊有烤麵包機和四種不同口味的抹醬。

歐式麵包柔軟濕潤卻仍保有相當的嚼勁，細細咀嚼可以嚐到微酸的發酵味道及麥子的香味，每一種口味都很好吃，我覺得甚至不需要抹任何東西，就很美味。

所有口味之中，我最喜歡的是酸乳酪蔓越莓口味。

當我的味蕾沉醉在沙拉、麵包、肉燥飯的滋味時，主菜上桌了，此時我才心中一驚，對喔!還有主餐耶!可是我已經吃個半飽了。

而且，這主餐的份量未免也稍微多了些。

先瞧瞧我點的酥香雞腿排，兩片雞腿排靜靜地躺在盤子上....，一隻雞也不過兩條腿而已。

雞腿排的皮薄而脆，雞肉還算嫩，味道不錯，但沒有那種讓人一口咬下就會睜大眼睛猛點頭的驚艷。

C先生點的是杏鮑美生菜，素食。杏鮑菇處理得很好，沒有菇類的酸味，相當爽口。

眾家親友還點了杏仁片豬排(豬排兩片)、清蒸鱸魚(完整一尾)和蒜蓉草蝦(草蝦四尾)。

兩個小時的用餐時間，就在我們努力把主餐塞入腹內之際溜走，餐後每人還有飲料及甜點，幸好用餐完畢，憑著餐廳消費發票，可以免費入農場園區參觀，散步消化一下。

我們一行人挺著圓滾飽脹的肚子，順著行經路線漫步，經過烤肉區時，發現連烤肉區都是客滿的，園區內許多父母帶著小朋友在草地上奔跑、吹泡泡，或是在可愛動物區和小兔子玩。另外也有不少人帶著自家的寵物狗狗來此遛達。

春天農場在桃園龜山，從台北前往很方便，吃吃飯，散散步，是個老少咸宜的休閒去處。

春天農場-春天香草廚房

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