無竹草堂的享食生活

這家洪文記涼麵涼皮店，是我們在尋找宮原眼科時無意間經過的。

小小的店面，似乎多家媒體報導。

店面門口只有三張小桌子，剛好沒人。

抱著姑且一試的心態，隨便找一張桌子坐下，拿起菜單端詳。

這家店販售的餐點很單純，主要就是涼麵與涼皮。

涼麵常吃，涼皮是啥就不太清楚，於是我們點了一碗涼麵、一碗涼皮，一人一碗湯，再加一杯飲料、一份小菜。

魚丸湯

一碗15元的魚丸湯，只有一顆魚丸漂浮在湯內。

喝起來挺清淡。

味噌湯

柴魚加上豆腐的組合，很典型的評價味噌湯。

喝起來一般般，一碗也是15元。

涼皮

涼皮有點像厚一點的河粉，吃起來有點Q彈嚼勁，是我很喜歡的口感。

芝麻醬料調得恰到好處，相當好吃。

涼麵

涼麵的調醬與涼皮是一樣的。

洪文記涼麵的口感也很不錯，略有彈性，寬度剛好可以讓醬汁完全吸附。

加一勺店家特製辣椒醬拌勻，更添美味。

小魚豆干

小魚乾有點少，豆干炒得不錯，口味偏清淡。 

路邊的小吃店，談不上什麼服務，不過老闆雖然寡言，但還算客氣。

這家店的涼麵與涼皮值得一試，其他的餐點就比較普通。

洪文記涼麵涼皮

地址:台中市西區建國路59號

電話:04-22202458

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