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泰市場位於誠品信義店五樓,每回經過,都是座無虛席。

這次趁著旅遊展,買了兩張限於平日使用的餐券,迫不及待地休了半天假來吃一頓。

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泰市場的裝潢頗有特色,以鏤空木質紋飾做空間的區隔。

每個座位之間的距離雖然略窄,倒也不覺得很有壓迫感。

尤其這兒的服務態度很積極,桌面收拾得勤,往往離開座位拿個餐回來,又是一張清爽乾淨的桌子。

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泰市場的餐點樣式很多,前排是冷食(涼拌菜之類)、海鮮生食(生蝦、生魚片)、海鮮熟食(螃蟹、花枝、白灼蝦、蛤蠣之類)以及沙拉區。

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後排則是現炒類、湯品、油炸類(如蝦餅、銀絲卷等等)、咖哩區。

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冰品也有兩種可以選擇。

一種是大家都熟悉的哈根達斯,另一種則是泰式傳統摩摩喳喳。

除此之外,還有水果區與甜點區。

只是當天用餐的人太多,不好拍照,因此比較少餐廳內部的照片。

接著來看看我們吃了些什麼。

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三點蟹

三點蟹約巴掌大小,蟹肉飽滿但無膏無黃。

肉質方面,自然是無法與海港新鮮活跳的三點蟹相比,略微乾柴,也欠了點絕妙鮮甜,但看在無限量供應的份上,這點缺憾還是可以接受的。

泰市場也有提供旭蟹,不過吃起來略帶腥味,吃完拿來的半隻之後,就沒有動力再去取用。

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生胭脂蝦

我不敢吃生蝦,因此當C先生拿來這五尾肥碩的胭脂蝦時,我並無太大驚喜之情。

然而,看C先生吃得不亦樂乎,我想這蝦應該是很不錯吧!

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海鮮熟食

淡菜、花枝腳、魷魚鰭、鮮蚌等等。

泰市場的海鮮熟食都頗具水準,樣樣新鮮美味,而且還提供多種不同口味的沾醬搭配。

其中我最喜愛的是花枝腳,厚實肥美的肉質加上彈牙口感,吃起來好過癮。(前提是要牙齒狀況還不錯)

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七種涼拌菜中,我挑選了五樣。

龍鬚菜雲南大薄片都不錯。龍鬚菜的纖維較粗,但泰市場的龍鬚菜經過涼拌,卻仍然鮮嫩爽口。雲南大薄片是豬肉片,微辣,是我一直很喜愛的小菜。

辣蛤蠣呢,味道真的挺辣,但蛤蠣肉太小,拿來配飯倒是不錯。

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熱食區的菜色,多數也是偏辣的泰國菜。

我拿了蝦醬空心菜、打拋豬肉以及泰式炒飯。

炒飯沒有預期中好吃,但打拋豬肉卻讓我有點驚喜,很想盛半碗飯來配。

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炸銀絲卷、炸蝦片與月亮蝦餅

即使已經吃得有點飽,看見這種炸物,還是忍不住拿了一盤。

炸銀絲卷比較一般,但是月亮蝦餅與蝦片頗推薦。

月亮蝦餅比一般的要厚,用料實在,可以吃到蝦仁塊,外層則炸的酥脆可口。 

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清蒸檸檬魚

用沙鍋裝盛的檸檬魚,看起來很有質感。

檸檬醬汁調味不錯。

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泰式海鮮湯

酸酸辣辣的海鮮湯,喝下去整個人都暖和起來。

海鮮湯裡面有蝦、花枝圈、魚塊、蛤蠣等海鮮。

會比較建議兩人分一碗,不然很快就飽了。

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紅豆蒸糕、芋頭蒸糕、蔓越莓蛋糕與娘惹糕

蒸糕類都是切成約一口大小的正方形,口感紮實,帶有淺淺的類似椰奶的香味。我覺得很適合拿來配茶或咖啡。

蔓越莓蛋糕上層部分是蔓越莓醬,下層蛋糕體吃起來是比較乾硬的,而非一般柔軟棉彈的蛋糕。

娘惹糕比想像中來的柔軟黏牙,只能說與我不太合。

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摩摩喳喳

其實吃到最後,真的已經很撐了。

考慮一陣,決定先捨棄哈根達斯,來吃一碗摩摩喳喳。

泰市場的摩摩喳喳也是自助的,喜歡加什麼料就自己加進去,別有一番樂趣。

以我這一杯為例,裡面有小紅豆、紅毛丹、小粉圓、鳳梨塊和椰奶。

泰市場畢竟是晶華酒店旗下餐廳,環境與服務方面都有相當水準,用餐過程也很愉快。

這次大概還有三之分一的餐點沒吃到,下回再來,先餓個兩天再說。 

 

泰市場海鮮自助餐廳(誠品信義旗鑑店)

  • 電話:02-8786-0029
  • 地址: 台北市信義區松高路11號6樓 

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