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樹林對我來說是比較陌生的地區,這次卻因為獲取愛評網的口碑券,而來到樹林這家紫金閣素菜餐廳。

以往我是無肉不歡的人,近幾年也不知是否到了年紀,對於素食也漸漸能接受,一方面環保,另一方面對健康有益。 

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紫金閣素菜餐廳,就位於大安路上一棟住商混和大樓的一樓與二樓,紫色的招牌頗為顯眼。

這家素菜餐廳還有包辦各類宴席與婚宴。

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進入大門,先看見一個大看板,上頭寫著四個大字,吃素是福。

大字旁邊,是幾行描述吃素好處的文字。

的確,吃素好處多多,雖說凡夫俗子比較難以抗拒肉類的誘惑,但偶爾吃個素席也是很不錯。

紫金閣這次提供的口碑券體驗內容非常大方,以兩人體驗來說,有四菜一湯,除了少數幾樣不可選擇之外,可從菜單內任選。

體驗內容

紫金閣素菜餐廳:饌食佳餚、大快朵頤,2至3人免費體驗!

內容包含:
選項品項內容數量
體驗方案
依到場人數限制
2擇1
精選2人合餐
菜單內皆可任選
※不包含合菜、婚宴系列及角瓜湯包、原盅跳牆
4菜1湯
精選3人合餐 5菜1湯

我們電話預約時,請店家幫我們配菜,並且稍微說明一下我們的偏好。當我們看見餐廳幫我們搭配的菜色時,真有點感動,不僅菜色符合我們的喜好,以價格來說,也都屬於菜單上的中高價位,充份感受到店家的用心。

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砂鍋排翅煲

以砂鍋裝盛的排翅煲,上桌時相當滾燙。

羹湯中以筍乾、高麗菜乾、香菇絲等等食材,調理出類似魚翅羹的味道。

雖說不是真魚翅,但我很喜歡這道排翅煲中筍乾的清香與高麗菜的甘甜。

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三杯侯菇

猴頭菇一直是價格比較高昂的菇類,擁有類似肉類的紮實口感,以及豐富的營養價值。

紫金閣的三杯侯菇料理得很棒,裡面除了主角猴頭菇,還有爽脆的山藥丁,整鍋瀰漫老薑與麻油的辛香,還有些許辣味,是一道營養又下飯的菜色。

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清炒大豆苗

一大盤碧綠討喜的大豆苗,簡單以大蒜清炒。

所有綠色葉菜中,大豆苗算是我很喜愛的一種,兩人共享一盤清炒大豆苗,吃得很過癮。

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麻辣臭豆腐

我們的麻辣臭豆腐選擇中辣,確實有些辣度。

臭豆腐給得很多,以黃豆苗、筍絲和酸菜絲墊底,以兩人來說,份量稍多。

而臭豆腐下方有酒精加熱,吃到最後都還是熱騰騰的。

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天麻淮山湯

店家幫我們準備一道比較清淡的湯品,天麻淮山湯。

天麻與淮山都是常見的中藥材,對於身體也有相當助益,剛好最近腦力使用過度,可以用天麻來補一補。(照片中半透明有點捲曲的片狀物就是天麻)

湯裡除了天麻與淮山,還有牛蒡片、菇類、蓮子、雪蓮、腰果等等,湯頭清香爽口。

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紫米紅豆

飽餐一頓之後,店家送來兩碗紫米紅豆湯。

本以為是熱的,一喝之下,發現是有點冰涼的,大概是配合今天的天氣吧!

加入些許椰奶的紫米紅豆湯很好喝,喝完後很想問店家可不可以再來一碗~

周六的中午,紫金閣素菜餐廳的生意很好,還有一家人來替長輩過生日,熱鬧得緊。

然而即使有些忙碌,服務人員還是很客氣,提供一趟很愉快的用餐體驗。

 

紫金閣素菜餐廳

  • 電話:02-2683-1700
  • 地址: 新北市樹林區大安路534號

 

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