PA123130.JPG

香江匯是中壢頗有名氣的婚宴餐廳。  

餐廳裡有不少包廂,也很適合辦壽宴或重要節日的家庭聚餐。

PA123144.JPG

香江匯有自己的停車場,就在餐廳旁邊,占地不小,停車相當方便。

我們這次有八位大人,兩個小孩,訂了一個包廂,一桌5000元的菜。

PA123121.JPG

鮮蝦和風蔬果

肥大的鮮蝦肉質彈牙。

鮮蝦下方是和風沙拉,酸酸甜甜,低卡高纖。 

PA123122.JPG

片皮鴨夾餅

在我的印象中,片皮鴨必是配荷葉餅的,香江匯的片皮鴨卻是配燒餅,挺有意思。

PA123123.JPG PA123126.JPG

這片皮鴨,並非原本以為的片皮烤鴨,而是像廣式燒鴨。

鴨肉片的有點厚,吃起來就是燒鴨的味道。

燒餅讓我有點失望,不但沒有層次,也沒有甚麼彈性。

PA123127.JPG

豉椒炒鹿筋

說實在,若我一開始就知道這道菜是鹿筋,是絕不可能吃的。

可我一開始以為是咕咾肉之類的,因為不但外表看起來像,吃起來的味道也像,入口之後,雖然覺得應該是筋類的食材,但也以為是蹄筋或牛筋,於是連吃了幾塊。

仔細想來,鹿筋的口感比牛筋略脆,或許是烹調手法的關係,並無任何異味。

PA123130.JPG

火烤牛小排

牛小排烤得不錯,雖是全熟,但不至於太乾澀。

一旁的金棗酸甜生津,配著牛排很搭。

PA123131.JPG

清蒸時鮮魚

蒸魚一上桌,大家紛紛猜測是甚麼魚,最後答案揭曉,是金鯧。

我不愛吃魚,甚麼魚對我來說都是一樣的,淺嚐即止。

PA123133.JPG

蒲燒魚米糕

蒲燒手法烹製的魚,基本上都還挺好吃,所以縱使不是鰻魚也無妨。

米糕做得很入味,只是糯米飯一吃,馬上就飽了。

PA123136.JPG 

雞汁扒時蔬

深綠色的葉菜像是芥藍吧!

雞汁內混著如雪花的蛋白花,甚是漂亮,裹上雞汁的葉菜,更添鮮美。

另外,盤內的白果軟糯香甜,深得我心。

PA123140.JPG

肥蟹泡菜鍋

這泡菜鍋,應該是我覺得最失望的一道吧!

原想說肥蟹泡菜鍋,當然肥蟹是主角,沒想到一撈起這"肥蟹",原來只是一般火鍋店常見的小螃蟹,肉少而柴。

於是,這鍋湯,我就只吃了幾片泡菜。

PA123142.JPG

紅豆涼糕

夾紅豆餡的甜點。

很受小朋友喜愛。

PA123143.JPG  

西瓜切盤

西瓜倒是很甜,脆而多汁。

香江匯的服務不錯,碗盤換得勤,上菜速度也快。

然而以一桌五千元的價格來說,我覺得食材應該可以更好一些。 

或許是在中壢這類裝潢美又有包廂的大餐廳不多,物以稀為貴囉!

 

香江時尚美食館

地址:中壢市環西路二段295號

電話:(03)494-5288、494-5299

 

歡迎各位來我的facebook按讚 

各位的鼓勵,是我發文的最大動力喔!

 萬丹紅豆餅:【新北泰山】皮薄餡多的超人氣紅豆餅~萬丹紅豆餅

無竹草堂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()