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曾幾何時,龜吼漁港的螃蟹被炒得紅翻天。   

這兩年的龜吼漁港,不但人潮眾多到需要交通管制,螃蟹的價格也是節節高升。

記得第一次去龜吼吃三點蟹,是在市場買了之後,再讓店家代客料理,加上代客料理的錢,兩隻大螃蟹才六百多塊。

如今,龜吼漁港附近各店家在假日都拒絕代客料理了,餐廳三點蟹與花蟹的價格漲到一兩40元,縱是如此,假日若是晚去了,可能還吃不到三點蟹。

然而秋蟹誘人,在沒找到新的吃螃蟹據點前,饒是有些不甘,仍只能乖乖到龜吼報到。

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龜吼漁港的土地公廟前,有一個海產攤子,外觀看上去有點簡陋,但這一攤算價格比較合理,而且仍有代客料理的服務。

由於是在廟前空地擺放桌椅,沒有人帶位,請先自行找好位子之後再去點餐。

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看似凌亂的用餐環境,卻彷彿與土地公廟融為一體,毫無扞格之感。

嗯,不知道所謂的廟會,是不是就像這樣?

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廚房也是在廟旁,完全開放式的,有點像辦桌的感覺。

假日人多,店家忙得不可開交,點餐時需要一些耐心。

點餐前,建議先把價格問清楚。

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炒海瓜子

一份280元,價格稍貴,不過分量倒還可以。

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涼拌海菜

在吃大餐之前,先吃點高纖低卡又是鹼性食物的海菜,降低罪惡感。

其實這道涼拌海菜挺好吃,微酸微辣很開胃。

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炒麵

很一般的炒麵,不難吃,就是填飽肚子而已。

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主角上場。

今兒個不吃三點蟹和花蟹,改吃許久未吃的沙公與紅蟳

雖然肉質肥美的三點蟹令人垂涎,但我也很想念腴潤鮮美的蟹膏與蟹黃。

沙公與紅蟳,一公一母,膏與黃一網打盡。

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這兩隻螃蟹只是中等體型,不過蟹螯內的肉,仍是飽滿得很。

C先生剝螃蟹的功夫一流,剔出的螯肉完整無缺。

肥嫩的蟹肉鮮甜味美。

沙公的蟹膏偏少,把蟹膏刮出來,拌入炒麵之中,突然之間那盤平平無奇的炒麵立刻脫胎換骨,成為一道讓人停不下筷子的佳餚。

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紅蟳的蟹黃,就很有看頭了。

忍著燙手,把蟹殼打開,橙艷濃稠的蟹黃登時出現在眼前。

光用看的,就忍不住猛吞口水。

半熟的蟹黃十分濃郁,放入嘴內輕輕一抿,魂牽夢縈的鮮腴滋味隨即在口中化開。

這蟹黃吃得我們心滿意足啊!

既然是土地公廟前的攤子,自然就不必太期待用餐環境與服務,生意忙起來,拿碗添飯等都是自己動手。

就當成是來此用餐的特色吧!

 

土地代客料理

地址:萬里區龜吼港漁澳路土地公廟前

 

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