無竹草堂的享食生活

綠波廊，倚湖心亭的魚池而築，是上海老字號餐廳，連英國女王也曾是座上客。

來到城隍廟，若不想吃南翔饅頭，附近比較有名氣的店，大概就是綠波廊了。

我們前往的時候，綠波廊的門面正搭起鷹架裝修，無法拍一張漂亮的正門照片。

綠波廊室內一派江南典雅，廊外圍繞著池水，波光粼粼，頗有雅趣。

餐廳的環境看起來整潔舒適。

我們一行四人，點了二樣冷盤，二道熱菜，外加一份點心。

涼拌木耳

木耳用的是川耳，瓣小肉厚，吃起來格外過癮，也更容易入味。

用些許麻油加上鎮江醋涼拌，吃上一片，胃口全開了。

桂花糖藕

以往過年，有時老爸會去南門市場買盒桂花蓮藕回來當餐後點心。

軟糯的糖蓮藕，加上桂花香甜滋味，不僅好吃，也隱喻著期許來年甜蜜圓滿的意思。

綠波廊的桂花糖藕做得真不錯，蓮藕夠嫩，吃起來甜甜軟軟，桂花香味隱隱浮動，不搶味，卻也難以忽略。

骰子牛肉(很抱歉，它應該有個響亮名字，可我想不起來了)

牛肉的肉質很嫩，肉汁豐富，即使調味下手較重，仍掩不住牛肉專屬的油脂香味。

八寶辣醬

我以前唸書時，中午的便當經常出現這道菜。

八寶辣醬的材料都不是什麼昂貴食材，而且似乎也沒固定的材料搭配，基本上都有瘦豬肉丁、豆乾丁和花生，其它食材就不一定了。總之把這些材料炒的香香辣辣，是一道很下飯的菜餚。

這兒的八寶辣醬味道也挺不錯，除了基本的材料外，還加入一點蝦仁，雖然似乎抬高了一點身價，但我覺得有點不搭，因為蝦仁的鮮味，很容易就被重口味的辣醬淹沒了。

金腿小粽

話說點菜時，我們都是看著照片點，這小粽是後來加點的，為了怕加點之後吃不下，所以本原本的四碗白飯改為兩碗白飯。

然而，當小粽上桌時，大家忍不住笑出來。

只見三顆好迷你的小粽子擺在小碟子上，無辜又可愛地接受大家詫異的眼光。

僅僅盈吋的小粽子，別說兩碗飯了，三個小粽加起來就連半碗飯也不到啊!

我和C先生兩人心中略感歉意，知道這下兩位老師恐怕會沒吃飽了。

但是一來是時間有限，二來不是我們作東，因而沒再加點，就來好好品嚐這迷你金腿小粽。

小粽子無論外觀形狀或烹製口感，都與湖州粽子頗為相像。

糯米軟黏稠密，內包小塊金華火腿，包纏粽葉的做工極為精巧，滋味也好。

綠波廊既然位在上海的著名景點內，自然就是做遊客生意的，菜色雖多，品質也有一定水準，但價格偏高，份量略少，就是花錢吃個名氣與氣氛，服務方面，在大陸來說也算是不錯的了。 

綠波廊

地址:上海市黃浦區豫園路131號

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