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溫德德式烘培廚房,應該算是內湖區非常出名的早午餐店了。

尤其是假日,若無事先訂位,可得在門口等上好一陣子。

清明連假的第一天,我突然很想去溫德吃早午餐,但是早午餐時段已經沒有空位,於是只好改訂中午12點,去吃午餐。

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溫德德式烘培廚房內湖店的空間寬敞舒適,讓人感到悠閒放鬆。

一進門,右手邊是販售蛋糕、麵包的烘培區,左手邊才是用餐區。

我們本該直接去左側用餐區的帶位櫃檯,但是右手邊糕點展示櫃裡面的麵包與蛋糕實在太誘人,忍不住停下腳步拍幾張照片。

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各種各樣的麵包躺在玻璃櫃中,每一種看起來都好好吃,價格也還OK。

還有德國結麵包(pretzel),掛在櫃檯的木架子上。

C先生後來買了一個德國結當隔天的早餐,說真的,這德國結很有歐式麵包的風格,嚼起來有麥子的香味,但是得牙口很有力才能把整個吃完。

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蛋糕的種類也很多,讓人目不暇給。

其中最吸引我目光的是整整齊齊切成長方形的德式蛋糕。

後來我買了【桃樂絲】和【草莓蛋糕】,桃樂絲的蛋糕體是櫻桃芝士,草莓蛋糕上面的草莓超多,底下鋪一層脆餅,兩款都不會太甜膩,非常好吃。

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這兒除了送餐之外,一切都採自助式,餐具、水杯等等都自取,用餐完畢也需要把餐盤等拿去回收台。

所以溫德不收服務費。

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雖然假日用餐的客人很多,但仍然不會有擁擠的感覺。

不過稍微有點吵雜就是了。

幾乎每張空桌子上面都擺了【預訂席】的牌子。

溫德的菜單是大大的一張紙,聞起來有點像報紙的味道,菜色種類豐富。

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溫德的早餐供應時間為上午9點到12點,早午餐則到下午3點。

我們既然是中午才到,也就不考慮早餐或早午餐,點了一份總匯沙拉、一份傳統德式肉腸、一份傳統德式薄餅,以及接骨木蜜茶及ERDINGER無酒精啤酒。

到樓下櫃檯點餐之後,會拿到一個號碼牌,把牌子放在桌上,當餐點送齊,工作人員會把牌子拿回去。

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總匯沙拉

堆成像小山一樣的沙拉,有蘿美、萵苣、豆苗、紫洋蔥、培根、火腿片等等,內容相當豐盛。

其中煎得焦脆的培根深得我心。

若是食量不大的人,這一盤吃下去,也差不多飽了。

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接骨木蜜茶

喝起來冰涼微甜,有一種特別的淡淡香氣。

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ERDINGER無酒精啤酒

像我這種半杯倒的人想喝點啤酒,就只能選擇無酒精的啤酒了。

艾丁格的無酒精啤酒一直是我的最愛,能喝到啤酒的麥香,享受到冰冽啤酒滑過喉間的暢快,卻不會喝醉。

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點無酒精的啤酒還附上一份薯條

這裡的薯條很好吃,外層炸得金黃香酥,裡面厚實而鬆軟。

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傳統德式薄餅

德式薄餅一上桌,嚇了我們一跳。

這也太大一片了吧?

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大約有A3紙張大小的薄餅,上面灑滿培根末及洋蔥絲,當然還有一層誘人的乳酪。

薄餅的邊緣有些微焦,口感薄脆,咬下去還會聽到喀滋一聲。

比較靠近中間的部份略軟一點,瀰漫著乳酪的香味,而洋蔥及培根也不甘寂寞地爭相吸引味蕾的注意。

那麼大一塊薄餅,我們兩人竟然一口接一口地,不到十分鐘就把它吃完了,沒辦法,誰叫它那麼香。

話說回來,這餅應該是趁熱比較好吃,冷掉說不定就沒那麼香脆。

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傳統德式肉腸

本以為這一盤的份量應該比較少,畢竟一條香腸能有多大?

結果我們猜錯了,這一條德式肉腸,大概抵COSTCO賣的兩條。

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除了德式肉腸之外,還有一大勺的酸菜和馬鈴薯泥。

酸菜口感偏軟,味道溫和,不至於太過刺激而讓胃不舒服。

馬鈴薯泥裡面還可以嚐到鬆軟的馬鈴薯塊,帶點奶香,綿密的口感十分討喜。

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馬鈴薯泥沾點肉醬,無比美味啊!

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肉腸很紮實,有些香料的味道,就跟曾經在德國吃過的一樣。

沾點黃芥末,吃起來非常過癮。

這一餐由於錯估薄餅與肉腸的份量,我們兩人吃得好撐,當然,也很滿足。

溫德德式烘培廚房內湖店真的是一個讓人感到愉快的餐廳。

下一次,一定要來吃到他們的早餐。

 

溫德德式烘焙餐館(內湖店)

  • 電話:02-8751-3708
  • 地址: 台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號 
  • 官網請點此

 

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