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敦南誠品地下一樓,有一家裝潢夢幻的和洋料理店, cha cha maru恰恰瑪路。

以白色為基調的布置風格,搭配帶有宮廷風的燈飾及壁紙,應該很受女孩們的喜愛。

在樓上的誠品書店看書看累了,正好可以來此喝下午茶聊天。

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我們來到門口,櫃臺空無一人,朝店裡張望一番,只有兩桌客人各自聊天,卻沒見著任何一位工作人員。

那麼就等等吧!順便四處拍拍照。

沒想到拍完照,仍是沒人出來。我只好往店裡面走一些,喊了兩句;不好意思,可以來帶位嗎?

仍是沒有任何反應,倒是廚房內傳來陣陣嘻笑聲。

等了近十分鐘,有一位小姐悠悠慢慢地從廚房晃出來,看見我們,懶洋洋地問我們有沒有訂位。把我們帶到座位後,菜單往桌上一放,半句話沒吭聲又回去後面廚房了。

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恰恰瑪路的菜色樣式不多,一面菜單就打發了,而且價格不算便宜。

不過有199元的下午茶套餐,看起來還不錯。

我們點了一份照燒雞腿排定食,一份和風漢堡排定食。 

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每一份定食都有一小碟醃菜、一塊蛋豆腐、一碗味噌湯和一碗白飯。

雞腿排旁邊擺有洋蔥沙拉和幾根薯條。

薯條炸得外酥內軟,品質不錯。

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照燒雞腿排

使用去骨雞腿,兩面略煎,呈金黃色,上面再淋上照燒醬蘿蔔泥。

雞腿料理得挺不錯,雞皮煎過之後微帶香脆,皮下脂肪不會太厚,雞肉軟嫩。

不過上頭淋的照燒醬對我來說味道過鹹。

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醃菜與其說是一碟,不如說是一撮,份量非常少,風味也無特殊之處。

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蛋豆腐上頭加了一點明太子,搭配芝麻和風醬。

滑嫩的蛋豆腐配上這兩樣陪襯,滋味簡單,是清爽無負擔的小品。

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味噌湯

裡面只有海帶與豆腐的味噌湯,中規中矩,就是一般味噌湯的味道。

喝起來溫溫的,如果說湯能夠熱一些就更好了。

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和風漢堡排

和風漢堡排定食與照燒雞腿排定食只有主餐不同,其餘餐點都一樣。

漢堡排約有巴掌大,味道很香,內部嫩而多汁,肥瘦適中,上面一樣淋有照燒醬。

與照燒雞腿排一樣,除了照燒醬味道過重外,這份漢堡排表現尚佳。

恰恰瑪路的用餐環境很漂亮,餐點雖無特別亮眼之處,倒也有中等以上品質,然而員工的專業訓練尚待加強。

整個用餐過程,除了點菜、送餐之外,其餘大部分時間外場看不到工作人員。

我們的座位靠廚房較近,一直聽見後方傳來聊天嘻笑聲,讓我不禁懷疑,我們的餐點是否也是廚師一邊聊天,一邊烹調出來的?

 

cha cha maru恰恰瑪路(誠品敦南店)  

  • 電話:02-2771-1829
  • 地址: 台北市大安區敦化南路一段245號B1

 

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