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說起香港的特色飲品,許多人馬上會想到絲襪奶茶,而講起絲襪奶茶,又以人稱絲襪奶茶始祖的蘭芳園最出名。

來香港,總是得到中環蘭芳園老店朝聖一番。

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蘭芳園的店面就如同台灣鐵皮搭建的小吃店,陳舊簡陋,空間窄小。

不過寫著蘭芳園三個大字的紅色牌匾倒是頗為光鮮。

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我們在門口等了一會兒,剛好立於備餐台旁邊,看著這位老兄像變魔術一樣,在這僅能旋身的狹小空間中,變出一道道可口餐點。

那身手之熟練,可不是一天兩天就能練成的。

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等了大約十分鐘,輪到我們進場,先經過一個小小的結帳櫃台,櫃台後方特別掛著紅色匾額,寫著"絲襪奶茶、芬香醇滑"。

絕大多數的客人,都是衝著這絲襪奶茶來的。

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還不到晚上六點,店內卻一位難求,十分擁擠,這走道之窄,座位之小,在台灣都很少見到。

咱們兩人,老規矩,併桌去吧!

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拿起菜單一瞧,蘭芳園提供的餐點樣式不少,中式西式都有,每人最低消費25元港幣。

不過今天是假日,只能單點,不能選擇套餐。

短短四個小時內,我們已經吃了澳門茶餐廳與沾仔記,實在沒剩多少戰鬥力,所以只點了一杯凍絲襪奶茶和一杯凍秘製鴛鴦,以及一份傳統咖央西多士。

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服務人員在小紙條上寫三個數字,放在我們面前,到時就拿這小紙條去結帳。

我發現香港不少小餐館都是這樣,只寫金額不寫菜名,挺有趣的。

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點完餐,才一轉眼,這大名鼎鼎的絲襪奶茶就出現在桌上。

淡褐色的奶茶裝在感覺有點廉價的塑膠杯子裡,上頭插一根吸管,整個外觀就非常香港。

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C先生的凍鴛鴦外表長得和絲襪奶茶差不多,要兩個杯子放在一起,才會發覺顏色略有深淺不同。

蘭芳園的絲襪奶茶確實不錯,茶香特別濃郁,口感醇滑,偏甜。

加了冰塊的凍絲襪奶茶,即使放上一陣子,冰塊融化,也不會覺得味道被稀釋。

然而,或許因為看了好幾篇極力推崇的介紹文,對它的期望太高,蘭芳園的絲襪奶茶雖然味道不錯,卻沒有給我十分驚艷的感覺。

反倒是C先生的秘製鴛鴦,滋味十分突出,比在台北幾家茶餐廳喝到的都好喝。

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傳統咖央西多士。

之所以會點這個咖央西多士,一方面是它的份量較少,二方面是因為門口櫃檯貼了一份關於咖央西多士的報導。

報紙報導過的食物不見得一定好吃,但至少具有基本知名度。

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西多士,就是我們說的法式吐司,吐司裹上奶蛋液用小火慢煎。

蘭芳園的咖央西多士,中間還夾了一層黃油,吃起來頗為油滑濕潤。

這一份西多士看起來熱量就很高,很香,也很油,吞入肚內後,唇齒之間還殘留著濃郁的奶油與煎蛋的香氣。

(雖然這裡的咖央西多士也頗好吃,可是我覺得美都餐室的西多士仍略勝一籌)

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至於這一份蔥油雞扒撈丁,是後來與我們併桌的台灣遊客借我拍照的。

在他鄉遇上同是來自台灣的旅客,自然感到格外親切,很快地就開始交換旅遊情報,聊開了。

他們點的蔥油雞扒撈丁賣相不錯,雞扒好香,蠻大一盤。

下次有機會再去吃吧!

 

蘭芳園

地址:香港中環結志街2號

 

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