無竹草堂的享食生活

【卡吉】源自於山東地方用語，意味著認真、安心、值得信賴。

卡吉牛羊肉品專賣店，是永和民治街的老店，如今已傳承到第三代。

我總是對於這種傳承祖業的老店有種莫名的好感。

今天收到卡吉寄來的牛肉乾包裹，迫不及待地打開來瞧瞧。

對了!得先說明，卡吉的牛肉乾不叫牛肉乾，叫做牛肉漧，代表濕的牛肉乾，有別於一般市面上乾的牛肉乾。

到底這包100%嚴選台灣溫體牛肉製作的牛肉漧有什麼特別之處呢?

請看倌們繼續往下看。

每一包牛肉漧的重量約為150克。

產品包裝的背面對於成份、產地、有效期限、保存方式、營養標示等等，均有詳細的說明。

卡吉牛肉漧是以台灣新鮮上等牛肉、糖、鹽、醬油及天然辛香料所製成，保存期限只有兩個月，以我手上這包為例，製造日期為2013.11.5，到期日為2014.1.4。

卡吉牛肉漧的包裝都有夾鏈條可封口，收納保存方便。

不過其實一包只有幾片，三兩下就吃光了，夾鏈條恐怕也無用武之地。

這次體驗的是原味牛肉漧與麻辣牛肉漧。

打開包裝，拿出一片牛肉漧放到盤子裡拍照，此時某人已經把整包拿去大嚼特嚼了。

每一片牛肉漧的面積都不小，約有巴掌大，外表濕潤，相較於一般牛肉乾更為柔軟些，肌理細緻，牛肉的香味非常明顯，一直到拍完照，我的指尖仍殘留著淡淡的牛肉香。

我覺得原味牛肉漧的牛肉味比較濃郁，然而麻辣口味的牛肉漧更合我的脾胃，對我來說不算太辣，些微的味覺刺激更讓人停不了嘴。

卡吉的牛肉漧的確比普通乾燥的牛肉乾來的軟，相當耐嚼，越嚼越香，一片牛肉漧可以吃上許久。

此時若是配上啤酒或碳酸飲料就更棒了。

然而，牛肉漧再怎麼濕潤也還是經過烘烤加工過的牛肉乾，從牛肉漧撕開後的切面可見一斑。

對於上了年紀牙齒功能退化的長輩來說，恐怕會吃得比較辛苦。

卡吉牛肉漧有原味、五香、麻辣三種口味，目前一包250元，4包900元免運費，12包2580免運費，20包以上另有優惠。

詳情可逕洽詢官方粉絲團: 卡吉心溫體台灣牛肉專賣

卡吉心溫體台灣牛肉產品

地址: 新北市永和區民治街77號

電話: 0928-647689

Email:kgtwbeef@gmail.com

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