許久之前，我就知道永春站附近有這麼一家火鍋店，生意很好。
只是我不太喜歡在地下室用餐，所以一直沒去光顧。
前幾日傍晚在那附近覓食，赫然發現「舞代食鍋」有提供巷弄APP的優惠，於是趁此機會前去見識一番。
舞代食鍋的招牌很有中國風，門口的樓梯寬敞，不會給人壓迫感。
下樓梯之後，還有一扇玻璃門，進入玻璃門才發現店內甚是寬敞，空間很大。
我們去用餐時才下午五點多，店裡沒有什麼客人，空調可能也不夠強，所以有一股很明顯的霉味，越往裡面走味道越重，到了甜點櫃附近，更是讓人有股掩鼻的慾望，實在是大大影響食慾。
幸好後來客人多了，火鍋的氣味稍微把霉味蓋住，變得比較不明顯。（也有可能是我的嗅覺已經習慣了....）
翻開舞代食鍋的menu，發現他們的火鍋似乎主打海鮮，各種海鮮鍋都有搭配肉盤，肉盤有豬雞牛羊四種，而且肉盤吃完可以無限續點。
湯頭部分也有四種湯底可以選擇，我選了蒙古鍋，C先生為了健康著想，請店家只給他白水一鍋就好。
我們這次使用的優惠只有肉盤吃到飽，並不包含海鮮，每人原價328元（298元加一成）。
後來我看看其他桌的客人，幾乎都是選擇海鮮盤，看起來相當豐盛。
點完湯頭和肉品，就可以去自助吧台取餐。
調味臺、各式冷熱飲、爆米花等等，一般自助火鍋店該有的東西他們都有。
水果和甜點的種類也算多。
冰淇淋的品牌是明治和杜老爺。
不過我剛進門就被那股霉味驚嚇到，所以拍完照之後，完全沒有來這一區拿食物的動力。
在調味台的旁邊，有白飯和一鍋肉燥。
肉燥旁邊是麻辣鴨血。
坐在我後面那桌的小朋友吃了兩碗肉燥拌飯，於是我也好奇地拿了小半碗，看看是否真有那麼好吃。（等我吃完才想起來沒拍照....^^"）
肉燥飯的味道還不錯，肉燥本身有點肥，但鹹甜適中。
這裡加湯也需要自助，加湯區擺放了各種湯頭。
舞代食鍋的自助吧食材種類非常多樣，看得人眼花撩亂。
我想一般人，大概無法把每一樣都吃過一輪。
光是麵類，就有三種可以選擇。
而且不只是火鍋料這類加工食品很多樣，葉菜、根莖類、瓜類、菇類等等天然蔬食也不少。
平常在家兩個人，很難一次吃到那麼多樣的蔬菜，趁這機會多吃點，營養均衡一下。
不一會兒，我們點的肉片也送來了。
舞代食鍋的牛肉品質不錯，還算新鮮。
肉類續點是以空盤換肉盤，也就是說要吃空一盤，才能點下一盤，續點肉品的種類可以更換。
我們肉類只吃了兩盤牛肉，C先生再加點一盤羊肉。豬肉與雞肉這次沒有嚐到。（因為吃青菜蘿蔔豆腐吃飽了，哈哈！）
我們兩個選的湯頭是蒙古鍋和白開水，店家以鴛鴦鍋的方式送來。
照片上方的是白水鍋，看起來超級清淡，不過煮久之後，還是稍微有點肉類鮮甜味。
我稍微觀察一下，似乎都是兩個人就開一鍋，如果是一家四口來，而且都有點餐的話，就會開兩鍋。
另外，舞代食鍋有提供停車優惠，可以將車子停在愛買或松山工農的地下停車場，詳細情形建議訂位時詢問店家。
以所處地段來說，舞代食鍋的價格合理，送餐的速度也頗快，自助吧台食材部分樣式雖多，但有些火鍋料吃起來不太新鮮，尤其是有一個白色長條狀，乍看像海參的東西，應該是蒟蒻，味道很奇怪，排骨酥也有點腥臊味。
由於場地很大，客人一多，工作人員每一位都很忙，所以沒有那麼周到，這也是在所難免。
另外，假若能改善地下室霉味的問題，那就更好了。
舞代食鍋
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