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每次去日本,總是要吃一份香酥可口的豬排飯,金黃酥脆的麵衣裹著厚實多汁的豬排,還有粒粒晶瑩的日本白米飯,滿足遊人的心與胃。

無意間在內湖大潤發一館,發現有一家賣豬排飯的餐廳,名字叫做「斑鳩的窩」。

真是有趣的名字,豬排關斑鳩啥事呢?

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店門口的櫥窗內就跟日本許多餐廳一樣,擺有一個個逼真的餐點模型,看起來相當可口。

我們就被這些模型吸引入店內了。

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店內空間頗大,光線稍暗,採日系深色裝潢。

桌與桌之間不會太近,整體來說還算舒適。

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打開菜單,主要都是豬排類的餐點,除了最經典的豬排飯之外,豬排配蕎麥麵、烏龍麵、拉麵....真是令人難以抉擇。

另外也提供咖哩飯及火鍋類。

菜單上都有很精美的圖片,一目了然。

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在斑鳩的窩,桌上的每一樣小物都很有特色。

桌子角落有一個陶製小壺,裡面是濃稠深色的醬料,有點像照燒醬的味道。

茶杯是手捏陶,茶壺是鑄鐵,茶壺裡裝的是麥茶,光是看這一組茶具,就挺有樸緻的氣氛。

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另外,斑鳩的窩隨著茶具會附上一個搗磨的陶缽,缽內有芝麻,提供客人搭配白飯或豬排旁的高麗菜絲。

現磨的芝麻可真香。

我都是把磨過的芝麻灑在高麗菜絲上,然後再澆上陶壺內的照燒醬。

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首先上桌的是豬排蕎麥麵。

蕎麥麵放在餐盒裡,下鋪竹墊,夏天很有消暑的感覺。既然是蕎麥麵,當然也有搭配蕎麥面的湯汁,把麵放入湯汁內,然後稀哩呼嚕地吸入口中,才符合印象中的吃法。

不過,在這裡,蕎麥麵只是配角,真正的主角是炸豬排。

挾起一塊炸豬排,咬下去時喀滋有聲,豬排厚而濕潤。

金黃酥脆的麵衣、厚實多汁的豬排,這就是豬排該有的樣子啊!

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隨餐會附上一個小碟子,左邊裝照燒醬,右邊是蜂蜜芥末醬。

如果希望豬排更濕潤更有味道,可以蘸醬吃。

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厚切炸豬排定食,只是把蕎麥麵換成白飯。

我個人還是喜歡豬排配白飯,因為蕎麥麵本身已經有沾麵的湯汁,如果豬排再蘸蜂蜜芥末醬或照燒醬,味道就有點太複雜了。

斑鳩的窩很大方,高麗菜絲與味噌湯可以一直續加,服務生會主動來問,如果太忙沒來問,也可以招手請他們添加。

味噌湯的話,是會將空碗收走,重新拿一碗過來,所以要記得先把湯匙拿起來,像這次我的湯匙就不小心被收走了。

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下一道是最近推出的新產品,泡菜千層燒。

千層燒是選用優級白豬切成薄片,一層層堆疊而成的豬排,口感與厚切豬排不一樣,比較鬆軟些。

老實說,雖然這千層燒噱頭很足,但我還是喜歡厚切豬排。

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相撲火鍋。

火鍋的用料豐富,雞肉豬肉魚肉都有,湯頭清淡。

不過今天這個鍋子很奇怪,怎麼調整都擺不正,請店家調整了兩三次,總是稍微傾斜一測,導致火鍋一滾,熱湯四溢,有點危險。 

或許是因為鍋子不正,吃起來戰戰兢兢的緣故,對於這個火鍋的印象沒有特別好。

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來斑鳩的窩,還是最推炸豬排,尤其是第一次造訪,一定要點一客豬排套餐嚐嚐。

除了內湖大潤發一館這家店以外,八德路京華城旁邊也有一家店。台南、高雄也有分店喔!

 

斑鳩的窩

地址:台北市內湖區舊宗路一段128號1樓

電話:02-8792-4599

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Jennifer
  • 發現...內湖有好多位帶路通
  • 因為我娘家在內湖,現在也還是常往那兒跑^^

    無竹草堂 於 2013/10/07 21:15 回覆

  • 君仔
  • 哇,我愛豬排飯!我愛豬排飯!!!!
    看了整個流口水了耶~~~

    君仔推2