位於內湖舊宗路INBASE一樓的豆腐村，是我們無意間發現的一家店。
原本是想去吃麻布茶房，抵達INBASE之後才發現原來麻布茶房的位置，改成豆腐村。
看看豆腐村的門面與裝潢頗有特色，店門口玻璃窗內的餐點模型挺誘人，加上店內剛好還有空桌，咱倆的晚餐馬上就從日式改成韓式。
豆腐村整個店內裝潢都是深色系為主，以簡單線條的木作區隔空間。
深色的牆面掛上色彩鮮明的看板與畫作，整個空間沉靜卻仍保持一些活潑元素。
面對門口的牆壁上掛有一幅金色花卉壁畫，讓空間登時增添幾許貴氣。
無論是兩人座或四人座，經過這些木條一隔，感覺似乎擁有更為獨立的空間。
用餐氣氛也更為提升。
豆腐村的餐具很有傳統風格，相當厚實，外側印上"福"、"發"等具有吉祥意義的藍色中國字，乍看之下，倒類似明清時代民間使用的碗盤餐具。
我對於這古樸造型的杯、碗相當中意。
筷子與湯匙就很有韓風了。
湯匙還沒什麼，這扁扁的金屬筷子，使用起來很不順手，挾菜有點笨拙，到後來我乾脆全都用湯匙解決。
翻開菜單，豆腐煲套餐一律268元加上一成服務費。
套餐中除了豆腐煲外，還有石鍋飯(只有單純的米飯)和無限續點的小菜。
在豆腐村是有低消限制的，每人最低消費為250元。
除了豆腐煲套餐，也有單品可以選擇。
我們這次兩人都點豆腐煲，就沒有點單品，我瞧隔壁桌的客人點了一份海鮮煎餅，看起來似乎很好吃。
下一次或許可以一人點豆腐煲，一人點單品，至於單點時最低消費如何計算，可能點菜時得先問清楚。
點完餐，服務人員送上六小碟的小菜。
泡菜、辣小黃瓜、涼拌牛蒡、滷杏鮑菇、涼拌黃豆芽與海苔。
每一碟小菜份量不多，品質中上，其中滷杏鮑菇十分入味。
大概是肚子餓了，六碟小菜很快就一掃而空，我們請服務生幫我們續加小菜，令人驚喜的是，第二輪的小菜與第一輪有好幾樣是不同的菜色。
這比上次去吃涓豆腐好，涓豆腐的小菜從頭到尾就是那四樣。
第二輪的小菜多了海帶芽、辣蘿蔔乾及莧菜。
海帶芽加入麻油與大蒜涼拌，仍帶些脆脆的口感，辛香可口。
接著豆腐鍋上場。
我的是海鮮牛肉豆腐煲。
除了豆腐之外，牛肉大概有四、五片，還有一尾蝦、一些蛤蠣等海鮮，另外加入一顆蛋。
紅通通的湯頭看似辣得很，其實在點餐時可以調整辣度，我這鍋是中辣。
豆腐煲的味道不錯，吃到後來滿頭大汗。
C先生的泡菜牛肉豆腐煲。
豆腐煲裡面的泡菜和小菜碟的泡菜吃起來不一樣，比較軟也比較甜，泡菜牛肉湯頭和我的海鮮牛肉湯頭相比，多了些醇厚沉韻。
泡菜豆腐煲的內容感覺上與海鮮豆腐煲差不多，只是多了泡菜而已。
隨豆腐煲一同端上的，是石鍋飯。
石鍋飯外鍋非常燙，而兩人座的桌子在擺上小菜與豆腐煲後，空間著實有限，所以要特別小心別讓自己燙著。
關於這一點，我覺得在擺盤或是隔熱保護措施上，仍有改進的空間。
揭開鍋蓋，混著些許紫米的白飯仍在鍋內滋滋作響。
用湯匙稍微翻攪米飯，可以看見底層已經產生鍋巴。(在翻攪時要小心別燙到)
盛一碗鍋巴飯放入碗內，金黃香脆的鍋巴咬起來喀滋作響。
配著海苔一起吃就相當美味。
這一鍋石鍋飯，我幾乎就是配著海苔吃完的。
最後，仍是用豆腐冰淇淋當成結尾。
豆腐冰淇淋口感稍硬，豆香濃郁，微甜。
方方整整潔白無瑕的豆腐冰淇淋，配上溫潤順口的麥茶，讓人心滿意足地結束這一餐。
這一餐，小菜續了三次，共吃到十種不同的小菜，豆腐煲表現也不錯，還有一大鍋香噴噴的鍋巴飯，最後又有豆腐冰淇淋，所以我覺得兩人總共590元，不算貴。
下次想吃韓式小菜和豆腐鍋時，豆腐村應該會是我的首選吧!
豆腐村(內湖INBASE店)
地址:新湖二路68號1樓
電話:02-2792-4989
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