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在延平南路上,植物園附近,我們又發現一家不錯的餐廳--「戴迪斯排餐炸雞

鮮黃色的招牌與明亮的門面,在住宅區內格外顯眼。

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店門口擺有一張菜單,靠近一瞧,有排餐有炸雞,價格都不貴。

我們抱著姑且一試的心態走入店內。

老闆娘很熱情地前來招呼我們。

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餐廳室內不算大,但相當乾淨明亮。

天花板的造型與垂掛下來的吊燈,增添變化與氣氛。

除了內用,戴迪斯也有外帶區。

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在這邊,牛排醬、湯品、飲料和冰淇淋都是無限取用

飲料和冰淇淋在餐廳後方角落,我稍微找了一下才看見。

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牛排醬有磨菇和黑胡椒兩種口味。

其實排餐本身已經有調味,可以等排餐上桌後,再決定是否要加醬。

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湯品也有清湯與濃湯可以選擇。

本日的清湯是蘿蔔湯,濃湯是玉米馬鈴薯濃湯

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蘿蔔湯內好多蘿蔔,煮得水潤軟透,湯裡除了高湯提鮮,盡是蘿蔔清甜滋味。

C先生獨鐘此湯,一連喝上三碗。

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玉米馬鈴薯濃湯非常濃郁,湯內還有整塊的馬鈴薯,玉米香甜。

這湯讓我回想起當初在美國學生餐廳喝到的美味濃湯。

 

 

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我們喝湯喝到一半,店家送上一盤起酥條給我們配湯。

我拿起一條直接咬了一口,發現起酥條很酥,裡面空隙很大,本身只有奶油的香氣,沒有味道,直接吃有點單調,拿來沾濃湯剛剛好。

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不一會兒,主餐上場。

玫瑰鹽燒牛小排(240元)。

牛小排頗大一塊,灑上些許乾燥迷迭香,牛小排底下鋪一層鐵板麵,配上半顆牛蕃茄、一小塊黃色地瓜、一顆煎蛋以及一小碟粉紅色的玫瑰鹽。

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牛小排我是指定8分熟,可以選擇用鐵板裝盛配鐵板麵,也可以選擇用瓷盤裝盛配白飯。

拿起餐刀切下一小塊,先嚐一口未沾玫瑰鹽的牛排,雖是8分熟,口感卻不會乾柴,仍有肉汁保存其中。我還是比較偏愛這種較熟的牛排。

再切下一小塊,沾一點玫瑰鹽,或許是因為牛小排上面已經有醬料,玫瑰鹽真的只要沾一點點,不然會過鹹。

我覺得既然已經附上玫瑰鹽,牛小排出餐時就不要再加醬,而是讓客人自行決定是否要另外加牛排醬,否則可惜了這碟玫瑰鹽。

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另外值得一提的是這家的鐵板麵。

它與外面吃到偏黃色的油麵不同,是白色的麵條,較油麵粗,口感類似比較軟爛的烏龍麵,能夠充分吸附醬汁,我自己挺喜歡這種鐵板麵。

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C先生點的是沙朗牛排(200元)。

除了牛排不同,其他配餐與牛小排一樣。

沙朗咬起來稍微有嚼勁,熟度不要太熟比較好。

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我不是很愛吃地瓜,可是卻發現蒸得甜甜糯糯的地瓜沾牛排醬還滿好吃的。

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戴迪斯的用餐環境給人一種悠閒的感覺,老闆和老闆娘都很客氣,價格合理,餐點品質不錯。

用餐時,我發現也有不少附近的住戶外帶炸雞回家。

下次再來試試他家的炸雞吧!

 

戴迪斯排餐炸雞

地址:台北市延平南路238號

電話:(02)2388-8408

營業時間:上午11:30至晚上10:00

 

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