無竹草堂的享食生活

上星期在阪急百貨美食街無意間看見起士公爵的攤位，鮮黃色的招牌相當醒目。  

起士公爵在網路團購也算小有名氣，主打自然純淨、天然原味。

遠遠就看見蛋糕冰櫃裡放著好幾種口味的起士蛋糕，繽紛可口。

我們不由自主地被吸引過去。

旦

可愛的售貨小姐一看我們走至櫃前，很熱情地請我們試吃，同時開始介紹起士公爵的乳酪蛋糕。

起士公爵的DM上說，他們不靠砂糖奶油來製造甜美與滑順，不靠防腐香精延長香氣與保存。

我試吃幾口不同口味的乳酪蛋糕，最後帶了一盒沁香芝麻乳酪蛋糕回家。

售貨小姐說沁香芝麻乳酪蛋糕是採用馬玉山的芝麻粉。

磨碎的黑芝麻，賦予起士一股神秘風情。

現在許多蛋糕的包裝盒都特別設計過，只要把固定蛋糕的部分揭開，不但可以保持蛋糕的完整，更可以輕鬆取出蛋糕。

發現了嗎?紙盤和刀叉藏在盒子底部。

六吋的起士蛋糕，七個人分剛剛好。

起士蛋糕非常濃郁柔軟，很難切，所以切出來有點醜。

等蛋糕都吃完了才發現DM上有如何切出漂亮蛋糕的說明。

切蛋糕時，要先將金屬水果刀放入熱水或火烤15秒，把水擦乾再切，每切一刀都要重複上開動作。

看起來似乎有點麻煩啊~

這個沁香芝麻乳酪蛋糕，入口醇郁綿密，柔軟滑順，不會凝滯噎口，芝麻溫暖的香氣縈繞不絕，頗受好評。

轉眼間，只剩下一個空蛋糕盒。

我們是一買回家就直接吃了，如果不是立刻要吃，冷藏可以保存4天，冷凍則是7天。從冷凍庫取出來後，室溫下放置10-15分鐘後享用，口感會類似冰淇淋。

起士公爵的乳酪蛋糕，味道不錯但價格稍貴，如果是以團購的方式，則會有些許優惠。

詳細團購資訊請見官網: 起司公爵

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