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自從吃過一次「駒」日式燒肉後,我便喜歡上這種單點式,感覺比較精緻的燒肉店。每次我們去武陵農場,回程若沒別的事,都會繞到羅東來吃一頓。

 
駒日式燒肉的店面不算大,門口可以路邊停車,不然附近也有個小停車場,停車位不多就是了。

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駒日式燒肉的門面頗有日式風格,原本門口空間應該很寬敞,只可惜騎樓下時常停滿機車,走道相對變窄。
 
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夏天炎熱,我們連忙躲進店內吹冷氣,駒日式燒肉有兩層樓,一樓除櫃台外,有五張應該可以容納六個人的桌子,每一張桌子間,用深色木條稍做隔間,讓人稍微有點隱私的感覺(其實只是心理作用)。
 
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來到上二樓的玄關處,白色牆面上掛有一幅寫著店名的書法作品,還有密密麻麻的簽名。似乎不少餐飲店喜歡玩這種把牆壁簽得亂七八糟的噱頭,我個人卻不是很喜歡這樣零亂的畫面。

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二樓只有三個和式座位和三個包廂。
和式座位需要脫鞋,木質地板保持得很乾淨。
樓上的三個座位也都是大桌子,坐四個人很寬敞,六個人也還不算太擠。我們只有兩個人,卻一樣是這樣的大桌子,拿東西時得手伸長一點。laugh
 
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包廂環境也不錯,其中空間最大的一間,應該可以坐八個人。
如果人多一點可以選擇包廂,談笑稍微大聲些也不怕干擾到鄰桌。

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坐定位後,先來看看菜單。
 
駒的菜色不少,有上肉類(就是品質比較好的肉)、牛肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類、野菜類、點心類、飯麵類等。
 
我們只有兩個人,又想吃得多樣化一些,所以點了綜合肉盤和綜合海鮮,另外還點了一鍋石鍋拌飯、一份起司香蕉和一份黑糖麻糬。
 
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在等菜盤上來之前,店家先送上裝著雞湯的保溫壺。
這個保溫壺比京華城的兩面燒肉大了約一倍,大概有1000-1200c.c.,誠意十足。
 
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雞湯很清澈,充滿雞骨熬煮的鮮美,加點蔥花提味,會讓人忍不住一碗接一碗。
 
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不一會兒,烤爐上桌。
我很喜歡這種小巧的日式烤爐,感覺燒烤也變得精緻起來。
 
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每一張桌子上都擺有醬料瓶,加點紅腐乳、蒜末、醬油,就是美味的烤肉醬料了。
另外也有胡椒粉和海鹽。
 
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就在我們一直不停地喝著雞湯的當口,服務生送上綜合肉盤
綜合肉盤裡有上肉牛肉、牛沙朗、豬五花和雞肉。
 
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先夾兩片豬五花來烤,順便讓鐵網沾上些油脂,比較不容易沾黏。
 
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豬五花烤出來油亮亮地,入口很軟(因為油多嘛!),好吃。
 
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再烤一片來包生菜吃。
 
生菜很新鮮漂亮,水份足,口感爽脆,包肉一起吃,中和了肉類的油膩。

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牛肉的表現也不錯,但是我口拙,吃不出上等牛肉和一般牛肉的差別。
在我們來還不及吃完肉盤前,石鍋拌飯先端上桌了,服務生還特別提醒我們趁熱吃。
 
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好吧!那就先來吃石鍋拌飯吧!
這石鍋拌飯上桌時還滋滋作響,沉在鍋底的鍋巴很脆,有一點點焦,不過我還是很愛這種脆脆香香的口感。

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我覺得兩人分一碗石鍋拌飯剛剛好,不會太撐,又足以填飽肚子。
 
接著我們繼續來烤雞肉,這裡的雞肉我覺得比較普通,肉有點小塊,其中還有一塊全部都是雞皮。

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綜合海鮮盤,包括草蝦、魚下巴、柳葉魚和魷魚軟骨。
一盤看起來份量不小。
 
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先把魚下巴放到烤網邊邊比較低溫的地方讓它慢慢烤,然後把蝦子放到烤網中央,一下子就變得紅通通的。
 
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蝦子的肉質緊實有彈性,不用沾醬就很好吃,但是我這隻沒什麼蝦膏。

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過了一陣子,小火慢烤的魚下巴也好了。
這魚下巴我們一直小心翼翼地照顧著,所以烤得雖久卻沒有燒焦。
 
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下巴的魚油全被烤了出來,已經沒有魚腥味,滴幾滴檸檬汁上去,魚皮焦香脆,魚肉嫩滑腴,魚油略粘,似果凍般的口感,加上微酸解膩的檸檬,真是讓人捨不得停筷子。
 
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到此,正餐差不多吃完了。
 
接著是兩樣點心,起司香蕉黑糖麻糬
 
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我是第一次吃起司焗烤香焦,厚厚的烤起司下方鋪滿淋上巧克力醬的香蕉片,用叉子叉一塊香蕉起來,軟溶的起司牽起長長的絲,熱騰騰的放入口中,起司與香蕉的滋味意外地搭。後來又吃了一塊沾滿巧克力醬的起司香蕉,味道也不錯,只是我個人覺得這三種味道合在一起太複雜了些。
 
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吃完起司香蕉,我們開始烤黑糖麻糬。
 
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黑糖麻糬剛上桌時,我乍看這些略偏褐色的小方塊,還以為是豆腐乾。
 
和一般麻糬一樣,黑糖麻糬放上烤網後,得不停地翻動,以免沾黏烤焦。

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過幾分鐘,麻糬開始膨脹,表皮烤到些微乾裂、略成黃色,就可以吃了。
 
這一個個塊狀麻糬烤好時胖嘟嘟的,真可愛。
 
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把麻糬從烤網上拿下來,放到特調的黑糖蜜上,裹一圈黑糖蜜。
 
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一口咬下,發現其實麻糬的口感很軟,略帶黏性,不若一般麻糬有嚼勁,配著黑糖蜜的獨特風味,很好吃又不黏牙。
 
八塊麻糬很快就被我們解決了。
 
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我們一餐吃下來,肚子很飽,那一大保溫瓶的雞湯也喝不完,有些可惜。
 
駒日式燒肉的服務很殷勤,或許是我們每次都避開主要用餐時段,店裡客人不多,整體用餐的感覺都很愉快。
 
等下次去羅東時再見囉!
 

駒日式燒肉 

  • 電話:03-955-7518
  • 地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路419號

 

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留言列表 (2)

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  • rad3863
  • 是平常日人不多~假日晚上饕客就不少
  • 下次一起去吃,你請客...==

    無竹草堂 於 2013/09/03 20:28 回覆

  • 訪客
  • 請財政部長請客~我又不是富翁
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