CIMG5055.JPG  

自從某次無意間發現這家【8鍋臭臭鍋】之後,它就變成了我們的看戲好伴侶。只要是去國光劇場看戲,幾乎都會先去8鍋飽餐一頓,接著到保儀路和國光劇場那條巷子交口的冰果店買杯果汁,吃飽喝足去看戲。

8鍋位在住宅區的巷弄中,巷口是星巴克,他們的招牌很大很鮮豔,老遠就可以看見。來這兒停車也不用煩惱,正面對就有計費停車位,店家有時也會在旁邊的防火巷挪出一個停車位給客人暫停。

CIMG5016.JPG

CIMG5017.jpg      

一進門,有個裝飾可愛的小小玄關,是外帶等候區。

不過來這兒多次,很少看見有人外帶就是了。

CIMG5026.jpg

在帶位的同時,店家會拿來一張菜單,密密麻麻寫了好多不同鍋底與食材的組合,想點什麼,直接用筆畫在單子上即可。雖然店名是叫8鍋臭臭鍋,可是這裡的個人小火鍋不是點酒精加熱,而是像一般涮涮鍋用電磁爐加熱。

CIMG5029.JPG

菜單上也有額外單點的品項,另外店門口貼著每日特價的單點也可以參考看看。我們每次都是周六前往,周六的特價單點是豬肉,一份40元。

我每一次都是點胡麻口味的湯底,湯內沒有過多調味,只有淡淡胡麻溫暖滋補的香氣。胡麻鮮魚鍋、胡麻牛肉鍋,都是我很喜愛的,這次我點的是胡麻牛肉鍋

C先生點的是香蒜鮮魚鍋,大概是被上次點的番茄鍋那不甚自然的味道嚇到了,這回學乖,學我點個單純些的口味。

CIMG5019.JPG  

點完餐,來自助吧台繞繞。

8鍋有提供無限取用的涼麵、白飯,飯鍋旁邊還有一鍋肉燥和一罐肉鬆。無論你的食量多大,都能在這裡吃飽,算是相當有誠意。

CIMG5022.JPG           CIMG5025.JPG

各種醬料在吧檯上一字排開,任君選擇,醬料碟擺在吧檯下方。

要特別提醒的是,店家在醬料旁有貼一張公告,如果是用碗去裝醬料,要多付30元喔!

CIMG5028.JPG

冷飲部分,提供冬瓜茶和果汁,也有白開水,我除非是很渴,否則通常不會拿這裡的冷飲。

CIMG5023.JPG

8鍋也有冰淇淋,沒聽過的牌子,不吃。

(很多小朋友吃得津津有味就是)

CIMG5039.JPG

以上這些涼麵、冷飲、冰淇淋對我來說都是可有可無,但是我來8鍋一定要吃一碗肉燥飯,在熱騰騰的白飯上打一匙肉燥,在等待上鍋時先吃幾口解饞。

有時候早上沒吃早餐,肚子正餓,在小火鍋還沒來之前,就先把一碗肉燥飯嗑掉了。

CIMG5045.JPGCIMG5047.JPG

C先生愛吃他們家的涼麵,淋上芝麻醬和蒜末,也是香氣逼人。

不過這裡的涼麵有點硬,我吃不太習慣。

CIMG5052.JPG

8鍋的小火鍋是把所有的食材和湯底放在鍋內,直接端上桌煮,所以火鍋送來時裡面的食材都還是生的。

等鍋放好,打開電磁爐,就不用去管它,等裡面的湯煮滾,食材自然往下沉。

我的胡麻牛肉鍋,牛肉大約六、七片,還有南瓜、金針菇、綠色蔬菜和火鍋料,以120元的價格來說,相當豐盛。

CIMG5033.JPG

C先生的香蒜鮮魚鍋有鯛魚片、幾片豬肉,其它的配料和我的一樣。

在煮的過程中,蒜頭的香氣不停飄過來,真的很香,湯頭味道也不錯,只是蒜味重了點,如果用餐之後還要見客的話,可能要考慮一下是否點這個口味。

CIMG5041.JPG

另外每人還有一顆雞蛋,有些人會把生雞蛋打成蛋液當成蘸醬,有些人打入鍋中一起煮,或是吃到最後做成雜炊,總之是自由發揮。

C先生是把雞蛋煮成蛋包直接吃掉,而我則另有打算。

CIMG5044.JPG

看看我的胡麻牛肉鍋,一整鍋份量不少。

牛肉略肥,可以算是牛培根吧!

雖是冷凍的,卻不會覺得乾柴。

CIMG5055.JPG

香蒜鮮魚鍋的魚片有四塊,鯛魚片吸附大蒜鍋底的香味,滑嫩好吃。

CIMG5060.JPG

現在來揭曉我要怎麼使用那顆雞蛋。

吃完鍋,把火轉成最小,把蛋打入鍋內,不要攪散,用剩下的湯煮成溏心蛋(通常蛋白部分完全凝固就差不多了)。

趁煮蛋的空檔,盛半碗白飯,加入一小匙肉燥,等蛋煮好,把蛋包連同一匙湯撈起放在飯上。

因為鍋裡的湯少,打蛋時可能會沾到鍋底,所以要小心地用湯匙把蛋舀起,別弄破蛋黃,不然就前功盡棄。

最後,把蛋包弄碎拌入飯裡,加上一點吃火鍋沒用完的醬料。

這碗飯,真的很好吃。

 

CIMG5062.JPG

8鍋的用餐環境舒適,如果時間足夠,可以慢慢享用一餐火鍋。

服務方面,應對都還滿客氣,也會很主動去添加自助吧的食物、飲料等。

在開發其他國光劇場附近的新餐廳之前,我想我們還是一直會來這兒報到吧!

 

8鍋臭臭鍋(木柵店)

電話:02-2939-1213

地址:台北市文山區木柵路三段77巷7號1樓 

 

 

歡迎各位來我的facebook按讚

各位的鼓勵,是我發文的最大動力喔!

粉絲團連結圖  

 

, , ,

無竹草堂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 霸子
  • 不錯捏
    這種個人小火鍋
    還有免費的白飯可以添加
    不過我通常也只需要一碗就夠
    因為吃料就會吃飽了 哈哈
  • 對啊!我也只能吃得下一碗。^^

    無竹草堂 於 2013/08/25 20:43 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消