今天是父親節，下班時間一到，急匆匆地收拾收拾，搭捷運趕往大直美麗華旁邊的愛買，陪老爸吃頓飯。
大直愛買一樓的粵式餐廳【潮樓】，一直是我們家吃粵菜或港式飲茶的好選擇，離爸媽家近，停車方便，價格合理，而且味道還不錯。
潮樓的佔地雖然不大，在店內也不會覺得過份擁擠，託了內側大片落地窗的福，整個店面視覺上寬闊許多。
和一般粵式餐廳一樣，這裡也有粵菜和港式點心兩種不同的菜單。
我們先叫了一壺老爸喜愛的菊花普洱茶，邊喝茶邊琢磨著要點些什麼菜。
最後，我們點了北菇海參煲、侯柱牛腩煲以及君度橙花骨三樣菜，外加金牌蝦餃皇、蜜汁叉燒酥和潮樓鮮蝦腸三樣點心。
來粵式餐廳，老爸很愛點煲類，今天沒點常吃的鹹魚雞粒豆腐煲，改為侯柱牛腩煲，在上菜前我一直猜想"侯柱"是什麼東西，結果牛腩煲端上桌時答案揭曉，侯柱原來是牛筋。
紅燒的牛筋燉得軟爛，非常易咬，充滿膠質，感覺吃下滿滿的膠原蛋白，不知道吃完後我的皮膚會不會更水嫩一點。
牛腩也燉得很透，只是風采全給牛筋搶去了。
除了牛筋和牛腩外，煲裡底部還鋪著一層西生菜。是一道挺下飯的菜餚。
另外一道菜是北菇海參煲。我們家真的很愛吃煲吧!
其實小時後我非常討厭吃海參，覺得它沒什麼味道又黑黑軟軟爛爛的，可是家裡其他人都喜歡吃。
長大後才知道，原來海參好不好吃，完全看掌廚的功夫，海參本是無味之物，要如何讓這無味之物變得鮮美軟嫩，靠得就是時間與功夫了。
以往過年，老爸都會去迪化街買乾刺參，花上好幾天伺候它，才能在年夜飯的餐桌上端出一盤蔥燒烏參或紅燒烏參。
今天的北菇海參煲還算及格，卻難稱佳品，因為雖然調味不錯，北菇肉厚且多汁，但海參體積略小又不厚實，燜煮得不夠軟爛。
君度橙花骨其實就是橙汁排骨，是我很喜愛的一道菜。
橙汁排骨的排骨要先把肉打鬆，再拿去炸，炸完之後才開始料理。
潮樓的橙汁排骨炸得夠透，不會吃到讓人反胃的肥肉脂肪，卻仍能保持肉質不柴不乾，裹上酸酸甜甜的橙汁醬，灑幾粒芝麻增添風味，我忍不住連吃三塊才罷手。
接著看看今天的港式點心。
一剛開始看菜單時，我本來想很沒創意地點一份蘿蔔糕。(每次飲茶都會點蘿蔔糕的嘛!)
後來老爸說，乾脆就點菜單上有照片的這三樣，今天是父親節，老爸開口，我們當然只有點頭的份兒。
潮樓鮮蝦腸，就是鮮蝦腸粉，每一捲腸粉都包著二至三顆完整蝦仁，一份有三捲，對切成六份。白色的粉皮很軟，蝦仁吃起來也沒有像加了硼砂那種很不自然的脆脆口感。
第二樣點心是金牌蝦餃皇。
蝦餃皇個頭較小，但一籠裡面有四個，白裡透紅。白色半透明餃皮的折子捏得很漂亮。每一顆蝦餃皇內也都有整塊的蝦仁。這個蝦餃蠻好吃的，就是小了些。
最後一道點心是蜜汁叉燒酥。
【潮樓】的蜜汁叉燒酥一份三個，一樣是對切成六等份，酥皮部分層次豐富，又酥又軟，內餡給的也不小氣，以我個人的口味來說，這叉燒酥的口味稍微偏甜。
用餐結束，還有一碗冰涼涼的仙草蜜。
我好幾年沒吃仙草蜜了，今天看到這碗特別開心。
潮樓除了一般單點外，也有依人數提供配好的合菜可以選擇，價格上會比單點稍微優惠些。
食罷，我們一起走到停車場，準備各自打道回府，看著老爸嘴上不說，卻一臉開心的模樣，我也開心了。
父親節，再忙，也要陪老爸吃頓飯。
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