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前陣子出差時,途中經過這家船老大海鮮餐廳,我隨口說了句;「這家餐廳可真大!」,沒想到我同事們立刻跟我大力推薦這家餐廳。

既然這家餐廳那麼受好評,我當然得去開開眼界囉!

我們挑了一個平常日的晚上,一踏進餐廳,便看見一個巨大的吧台,台上擺滿各色生魚片、壽司及海鮮冷盤等。這時,已經讓人磨刀霍霍了。

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藍色巨大吧台的後方,有一個以玻璃水族箱圍繞出來的圓柱造景,玻璃缸裡魚蝦游竄,雖是別具特色,但我卻覺得有些俗氣,也不是特別好看。

不過,撇開這詭異的水族圈圈不談,這裡的食材確實新鮮多樣。

先瞧瞧冷盤部分吧!

第一盤,我撿了鮭魚及鮪魚生魚片、水煮鮮蝦及貴妃鮑。生魚片非常新鮮,鮭魚鮮嫩味腴,鮪魚紮實不膩口,蝦子甜美有彈性。唯一表現稍遜的是貴妃鮑,有些過韌且較為乾澀。

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接下來,是C先生取用的生蠔。因為他在夾取的時候把外殼弄掉了,所以只好裝在盤子裡,沒有外殼,視覺上似乎少了點什麼。我向來不敢吃這種冷冷冰冰、滑不溜丟又有腥味的玩意兒,但據C先生轉述,生蠔很新鮮很好吃。

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接下來這一碗,是綜合魚湯,裡面有魚片、花枝羹和蝦仁羹,材料都是現煮的,湯鮮味美,天冷時喝一碗熱騰騰的綜合魚湯,整個人都溫暖起來。

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再來呢!就是我喜歡吃的炸物。

 

有炸溪蝦、炸山藥、蔬菜天婦羅。另外兩樣是魚目混珠在炸物中的炒高麗菜及法國吐司。這邊的炸物都很酥脆,香氣四溢,醬汁調味也甜鹹適中,但法國吐司乾澀無味,令人失望。

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吃到這裡,我們已經快飽了,所以只能拿些冷點小盤。有蕎麥麵、酪梨捲、章魚酢、蘆薈飲還有明太子蔥蒟蒻(這道因為忘記原本的名稱,所以名字是我自己亂取的)。

其中我最喜歡的是明太子蔥蒟蒻,就是下面有特寫的那個。明太子被壓成一個小小的方狀物,一咬下去冰Q鮮醇,還可以吃到一顆顆的口感,蔥很香卻不辣,醬汁也不錯,是一道令人印象深刻的小點。

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最後,是甜點時間。

這裡的甜點種類很多,可惜C先生不愛吃甜點,而我已經喪失戰鬥力,只能在甜點台流連一陣之後,挑選三樣來吃。 

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說實話,跟主食比起來,這邊的甜點表現普通,無著墨價值,只能算及格而已。

但總結來說,這家店的餐點確實不錯,主要是種類多樣,還有關東煮、現燙滷味、燒麻糬等我們無餘力品嚐的美食。

而且這邊的座位除了一般的四人座、六人座以外,還有提供十人座的圓桌,若是來此家庭聚餐似乎也不錯。大家可以吃自己想吃的東西,又能圍坐聊天。

我想,下次有機會,應該還會再次來報到吧!

 

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